Ya he comentado que este año, ha sido excelente en setas. Al menos en lo que se refiere a Enrique y a mi. He congelado bastantes setas y el otro dia he sacado del congelador una bolsa. He tenido para, al menos, tres comidas. Hoy ha tocado el risotto. Comida muy sabrosa y agradable en todo momento. Me ha llamado Jacobo y hemos hablado. He comentado lo que estaba preparando para comer y las fotos documentan lo hablado. Foto superior, el risotto, haciéndose y en la foto inferior, ya en el plato. Restan unas pocas setas que mañana las comeré con colas de langostino y pasta cocida. También he comentado este tema con Miguel Angel y Carmen.
Mañana, por la tarde vuelve el frio y habrá que preparar legumbre para varios dias. Es la comida adecuada para esos tiempos. Veo en el Diario Montañes que hoy llegará a Barajas un avión con 1,2 millones de mascarillas. Pero no parecen ser las que esperaba Ayuso. Sus aviones y sus compras de material sanitario, continúa siendo un misterio. Y sin embargo, aún mantiene como presidente de la Comunidad sus competencias y, por tanto, su responsabilidad con la crisis sanitaria brutal que hay en Madrid. Parece ser que este material está destinado a las fuerzas policiales y de seguridad, según anuncia Abalos. Cantabria anuncia que ya distribuye material sanitario comprado por Revilla. Pasa lo mismo en Valencia y en Castilla Leon. Parece que algunos presidentes de comunidades autónomas si han sido mas diligentes y hábiles para cumplir con sus responsabilidades que Ayuso. Para que las cosas salgan bien es necesario que tengan los hervores precisos, como el risotto. Hay políticos que necesitan aún varios hervores. Así nos van las cosas. Saludos.
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