JUANJO VELO

 Enrique, con quien suelo salir habitualmente a setas, se opera de prostata el próximo martes. Por la sequia, no ha salido al campo este otoño. Con la inmediata operación, cree que tardará en poder salir al campo. Así pues me llamó para salir este fin de semana. Era su ilusión. Hoy domingo y a pesar de el desfavorable pronostico del tiempo, hemos salido. Habia pronostico de lluvia, pero hemos tenido mucha suerte pues no ha llovido durante el paseo. El aspecto del bosque desde el punto de vista setero, es extraordinario. No hay muchas setas (mas bien, pocas) pero todo apunta a que en dias esos puede cambiar. Sobre todo viendo el pronostico de nuevas lluvias. Disfrutamos mucho del paseo y hemos unas pocas setas. Son las que se ven arriba.  Son clitocybe nebularis , conocidas como "pardilla".  Es una seta que brota avanzado ya el otoño, incluso con heladas. Se deben recoger los ejemplares jóvenes de estas setas y cocerlas durante un cierto tiempo. Esta tarde las prepararé y tend

 El otro dia en el taller de lectura, se comentó el libro de Almudena Grandes, "Coracón helado". En el desarrollo de las conversaciones, una persona comentabza que ahora todo era igual. Se rferia a los medios de información. A mi me pareció una opinión fruto de la desinformacion.  En estos momentos en los que todo está tan radicalizado, se puede tener dudas razonables sobre el papel de la prensa y los periodistas. Un mismo hecho u opinión puede tener un tratamiento y valoración totalmente diferente. Y eso se manifiesta en la prensa, radio y tv de cada dia. Un ejemplo. Hace dos dias se conocia la sentencia judicial que condenaba a Barcenas y al PP por corrupción. En la misma fecha, los datos de la EPA certificaba que en España se alcanzaba la mayor cifra de ocupados laboralmente desde 2008 y tambié conocia que el IPC subia al 5,5%, ccifra muy elevada. Cierta prensa como El Pais ponia las tres noticias en la portada pero con mayor realze a la condena del PP. Revise algunos peri

 Según la prensa de hoy, el embalse del Ebro está al 38% de su capacidad. Así que bienvenida sea la lluvia. A pesar de ella, hoy he trabajado algo en la finca. He retirado el tronco que se ve arriba y que corresponde a un peral seco y he plantado otro nuevo, que se ve abajo. Con esta labor pretendo facilitar la labor del "operario electrónico".  Este aparatejo ne csita que la superficie donde va atrabajar, esté limpio de obstrucciones. Así pues, he plantado el árbol y el viejo tronco  está fuera del recorrido del robot. Este nuevo árbol va camino de los tres años. Se llama "Pyrus communis" y procede de un menbrillo. Ya este año ha dado algunos frutos estando en una maceta greande. Para el proximo año, se espera una buena producción de peras, así como este ha sido de manzanas. Los frutales son binarios en el sentido que alternan las buenas y malas cosechas.  En el fondo del hoyo he colocado una cama caliente con compost y sustrato. He añadido "abano Plantacion&q

 Desde hace tiempoya, Loly, mi vecina me animaba a comprar un robot que siega. Ella, lo tiene y su hijo y también, Diego, otro vecino. Al fin me he decidido y ya tengo instalado este "asalariado electrónico". En principio se ha perimetrado toda la zona izquierda según se entra en mi finca. Es donde están los árboles frutales. Es la parte que a mi me cuesta mas segar pues tiene algo de inclinación y los árboles siempre representan una dificultad. Esta máquina es bastante potente y tiene una capacidad muy superior a las dimensiones de mi finca.  La parte derecha que es mas llana y no tiene árboles y la voy a segar con la  ccortacesped. Pero es muy posible que en unos años, dejaré que el robotcorte el cesped de toda la finca. En ese caso, este robot continuaria sirviendo y solamente habria que ampliar el perimetraje. De esta forma inicio la retirada en mis funciones de jardinero. De momento voy a plantar tres nuevos árboles que ya están macetas grandes. Este "empleado elect

 A pesar del frio que hace cada mañana, hoy he comenzado a trabajar pronto en la huerta. He vuelto a dar insecticida para mantener limpias ciertas zonas muy cercanas a las paredes. En un momento dado vi una tela de arña a la que daba el sol. Hize la foto y posteriormente con el photoshop, he conseguido sombrear hasta casi desaparecer todo lo que rodeaba a la tela de araña. Así se ve mejor lo que es la tela de araña. Una maravilla de labor y esplendida laa foto. Saludos.

 Con la cercania de la primavera de este año, pude comprobar que un buen peral se habia secado. La "phitoptora", a pesar del tratamiento, se habia impuesto. Ayer, ¡por fin¡ vino un tractor y le arrancó. El árbol ya estaba muerto y eso facilitó al labor del tractor. El tronco salió entero. Ahora debo retirar ese tronco que con la ayuda de Miguel Angel le trocearemos, y preparar el hueco para colocar otro nuevo árbol. Ese hoy hay que sanearle, y hacer una cama caliente en el fondo antes de colocar el nuevo árbol. Eso lo haré la semana próxima. El nuevo árbol le compré la temporada pasada. Ha estado en una maceta y ha producido varias peras, de las que he comido ya alguna. Ahora pasará a tierra y podrá desarrollarse mejor. Este año ha sido muy bueno en manzanas y pobre en peras. Espero que este nuevo ejemplar de peral aproveche esta circunstancia.  Una curiosidad: arrancar un tronco ya seco, me ha costado 50€ y el nuevo ejemplar que voy a plantar, me costó 18€ en la primavera pa

 Cada año, salgo dos veces a recoger castañas frescas. En ambas ocasiones, suelo recoger unas pequeñas cantidades como para comer castañas durante unos dias. Disfruto mucho cogiéndolas y también, ccomiendolas. Al ser castañas frescas, cocidas con sal y anises quedan muy bien. Hoy he salido con Juli. El dia ha sido precioso y si bien se ve que ya se han recogido muchas castañas (se calcula por la cantidad de erizos abiertos), hemos podido traer, amboss, una buena cantidad. El lugar de los castaños, en las orillas del rio Cieza, es muy bonito. Después hemos regresado por el valle de Los LLares, remontando por la braña de Brennes. Total una jornada muy productiva pero preciosa. Por mo parte, hoy cierro las jornadas castañeras.  En la foto se ve el buen aspecto que tienen las que he recogido. Esta tarde ya comeré algunas. Saludos.  

 Desde hace ya un cierto tiempo, la nueva manada de gatos ha fijado su residencia en el porche. Crecen con rapidez y ahora se dedican, cuando no duermen, a jugar incansablemente unos con otros y explorar algo de la finca. Sobre todo, al atardecer despues de haber dormido una larga siesta. Conviven pacificamente y aunque ya han ser autonomos en la comida, sin embargo, tan pronto es posible buscan poder mamar de la madre.  La foto muestra a unos, cuatro, gatitos alimentándose de la madre Como se ve en la foto hay gatos de colores muy variados. Un espectaculo. Saludos.

Estoy preparando bacalao con pimientos y tomate, y mientras se va haciendo lentamente, quuiero comentar el articulo que hoy publica Vargas LLosa en El Pais. El titulo de su articulo es loi que se ve en la parte superior: "Votar, bien y votar, mal".  Entiendo puesto que es un articulo breve, que la dirección del periodico le ha debido sugerir o proponer a Vargas que zaclare mas y mejor lo que dijo el otro dia en el congreso del PP. Y digo que ha sugerido y no odenado esa aclaración. No parece sostenible que un periódico  como es El Pais mantener a Vargas como aticulista insigne manteniendo que a él no le preocupa que cuando la gente, vote, dispoinga de suficiente libertad. En el articulo, Vargas manifiesta que cuando habla de votar bien es que se vota la democracia. Cuando se vota, mal no se apoya la democracia. Quiero recordar que cuando no hay democracia, no se vota. Con Franco en España no habia democracia y no se votaba. El nobel hizo esas manifestaciones en Valencia, Espa

 Ayer sali al campo y encontré algunas setas (pocas). Hoy he vuelto a salir. El motivo era diferente y el espacio natural a donde he ido, es igualmente distinto. Buscaba castañas y he regresado con una buena cantidad.  Se trata de un bosque de castaños, a lo largo de la orilla del rio Cieza. Un lugar también esplendido. Eran las 9:00 y comenzaba a andar. Un lugareño en camisa ya estaba paseando. La temperatura era de 7º, pero decia no tenia frio. Me comentó que las castañas eran pequeñas. La temporada está iniciandose y los erizos que se ven en los árboles, son pequeños. Es posible que se tamaño aumente con los dias.  He recogo una cantidad suficiente para comer castañas durante siete dias. La semana que viene volveré a salir y la cosecha podrá ser mayor. Pero por hoy la cantidad que he recogido es suficiente. Esta castaña es muy fresca y es ideal para comerla cocida con anises. Así lo harfé esta tarde. Saludos.

 Hoy he vuelto a salir al campo. Ha sido otror luga y otro tipo de bosque. Es un bosque enorme de pino y roble. Mañana muy fria (3º a las 9,30) pero un dia precioso de sol.  El terreno está muy seco y pocas setas. Sin embargo, algo se ha recogido. Yo me he quedado con estos nizcalos: son pocos pero sanos y de buen color. Mi cena esta tarde serán los nizcalos con patatas y pimientos. Un bocado exquisito. Ella, se ha llevado una buena cantidad de boletus y dos excelentes ejemplares de "edulis". Hemos regresado contentos. Ahora hay que esperar a la lluvia.  Saludos. 

 Hace un tiempo, en una comida en casa de Manolo y Blanca, me pusieron un pequeño plato de guindillas ver des pequeñas. Estaban exquisitas. Y ayer la llamé para saber como se preparaban. La receta es muy simple. Pasarlas por la sartén dos o tres minutos. Retiradas, se añade algo de sal. Repito que muy sabrosas. Ellos las llaman "pipetas". Como las cosechan aún verdes, crren que se trata de una planta de productos verdes. Les he enviado una foto con pipetas verdes y otras, rojas. Se trata de la misma planta. Sin embargo, he comprado dos sobre de semilla de "guidillas pequeñas" verdes y rojas. Entiendo que hay plantas que producen guidillas verdes solamente y otras, rojas. Se trataria de plantas diferentes. En el caso de mis plantas, producen guidillas que cuando son jóvenes, son verdes y cuando maduran, son rojas. Hoy comeré unas pipetas verdes y las rojas se dejan secar y se guardan como guidillas rojas. Son muy atractivas  tanto cuando están aún frescas como  cuand

 Hoy he salido con Carmen al bosque de Abiada. Hemos tenido un dia excelente y el bosque ofrecia imágenes extraordinarias de belleza. No teniamos esperanza de recoger alguna seta. Pero hemos regresado con una cantidad aceptable.  Hemos cogido algunos boletus y unos pocos, "edulis". Carmen se ha llevado una buena cantidad . Yo me he quedado con estos pocos "edulis" que procuraré comer mañana. Una muy buena jornada por lo que signifca dar un paseo por un bosque bellisimo próximo al otoño y regresar con sorpresa. Estos hongos, nos sabrán mejor. Hemos acordado volver a salir, a otro lugar diferente, la próxima semana. Saludos.   

El otro dia ´leí en El Diario Montañés que en Liebana, habia comenzado la vendimia. Baja cantidad de uva pero de buena calidad. Yo también he comenzado mi particular vendimia: pocos racimos pero excelente de sabor y presencia. Hoy he recogido este racimo que se ve en la foto. Ya estamos de lleno en el otoño. Mañana saldré con Carmen y Fernando a dar un paseo por un maravilloso bosque de hayas que está próximo a Alto Campoo. Supongo que las hojas ya mostrarán ese cambio de color propio de esta temporada. Ya comentaré como ha sido el paseo. Saludos.  

 después de una ncohe de lluvia y fuerte viento, hoy el dia ya parece claramente otoñal. A primera hora de la mañana, ha salido a la huerta y he cogidso una excelente cosecha. Dos calderos de manzanas, como las que se ven en la foto superior y otros dos claderos de nueces que iré limpiando durante los próximos dias.  La manzana, una vez recogida solo queda comerla. Las nueces, hay lavarlas, una a una y después secarlas al sol. La foto inferior muestran unas castañas de las que compré el otro día, ya asadas. Utilizo una sarten vieja ya retirada y como s3ee pueden ver, quedan muy bien. Cada vez, aso una media docena. Y como todo producto de temporada, me gustan mucho. Saludos.

 Este post tiene el titulo de "el otoño ya está aqui". Son varios los motivos para poner ese titulo. Uno es que esta mañana, al hacer la compra he visto, por vez primera este año, las castañas. No suelo comprar nunca castañas pues prefiero ir a recogerlas al pie de los castaños. Pero eran hermosas y he comprado unas pocas. Esta noche ya comeré unas pocas asadas, Vienen de Caceres. Creo que en nuestra región es aún temprano. Pero en uua o dos semanas daré una vuelta por Cieza para ver cómo se encuentran. Desde hace tiempo,  me parece que algunas cosas adelantan la maduración. De manera especial, las castañas. Hoy asaré algunas. Otro motivo para pensar que el otoño ya está aquí es que anuncian un cambio drastico en el tiempo para el domingo. Habrá que añadir una manta a la cama. Ya tengo retiradas todas las plantas de tomate y en unos dias plantaré escarolas, acelgas y coliflor. Intento tener ocupado el terreno incluso durante el invierno. Los puerros van creciendo, estoy recog