JUANJO VELO

Después de mas de una decada como suscriptor de El Pais, hoy he solicitado darme de baja. Espero hacerla efectiva pues me pasaron a un "departamento de bajas", me pidieron el telefono de contacto y aún estoy esperando su llamada. Me preguntaron por el motivo. Discrepancias con la linea editorial, dije.  Así es pero espero no tener que repetir llamada. Antes que Pedro Sanchez nombrara a este periodico como uno de los medios  sociales que han entorpecido constamente su trabajo político, yo habia tomado ya la decisión de abandonar este diario. El Pais tiene una página web dedicada a los artículos de Vargas Llosa. Icono y bandera de ese periodico. No soporto a M. V. LL y sus comentarios, siempre bien escritos, pero inocuos que conducen a creer qué buenas personas son las que piensan como él.  Tanto Mario como Bob Dylan son ya premios Nobel de Literatura.  He visto que el primero se lamentaba de la decisión de la Academia Sueca de conceder el premio a Bob Dylan e ironizaba con

Hoy he salido al campo.  Buscaba setas, y sobre todo castañas. El periodo de recogida de  castañas,  es menor:  se acaba en estos días. Estaba a punto de cumplirse las 9 de la mañana, cuando llegaba al lugar previsto. El sol estaba a punto de salir y todo el cielo y las nubes que le rodeaban se tiñeron de rojo intenso y las empequeñecidas aguas del embalse del Ebro, cobraban un color especial.    Es un milagro que con un terreno tan seco, haya podido encontrar algunas setas. El lado de la montaña que miraba al embalse del Ebro, estaba totalmente seco y no habia rastro de ningún tipo de seta. El otro lado de la montaña, que da vista al embalse de Alsa, tenia algo de humedad y en ese lado puede encontrar algunas setas. Suficientes para mi. En la foto grande se ven unas setas especiales, que son muy frágiles: coprinus comatus, matacandil o barbuda.  Las encontré cuando ya descendia en la cuneta de la pista.  Las he recogido pues estaban muy frescas. En el bosquehe recogido unos pocos

Con setas en el frigo, tengo que encontrar nuevos modos de cocinarlas. Ayer cené nizcalos con patatas. Hoy he comido risotto de setas.  A la derecha la foto pequeña muestra la página de un libro reciente que he comprado dedicado a la pasta y al arroz. Ha sido el primer uso que he realizado del libro y me ha gustado mucho. Hoy para cenar voy hacer revuelto con los boletus (5) que cogí ayer.  Continuaré mirando mas cosas sobre el modo de preparar las setas. Tengo pensado volver a salir la semana próxima y conviene, variar el modo de conarlas. 

Hoy a las 8 de la mañana, he salido de casa para ver si ya hay setas. A las 9 comenzaba a andar ya en el monte. No se veia nada y la impresión era mala.  Sin embargo poco a poco fueron apareciendo algunas y al final tenia ya el cesto lleno de setas, sobre todo nizcalos pero también recogí algunos boletus y un edulis (foto pequeña superior derecha), lengua de vaca, etc.. Se ve que comienzan ya a salir.  No ha llovido mucho pero el bosque tiene humedad.  Después me desplazé a Cieza donde también tuve suerte pues las castañas comienzan a caer.  En poco tiempo y de una forma  muy cómoda llené una bolsa grande.  He subido a Loloy una bandeja con setas y castañas. La cena esta noche, está lista: guiso de patatas con nizcalos y castañas cocidas como segundo plato.  Haabrá que salir la próxima seemana, sobre todo por las castañas. Su recogida representa para mi casi la entrada del invierno. El otro día comentaba que estaba ya en el final de la recogida de los frutos cultivados:  peras, manz

Esta tarde he estado recogiendo nueces. En contra de lo que podía esperar al inicio de la temporada, la cosecha de nueces está siendo muy buena.  El tratamiento que estuve aplicando a los nogales, ha resultado eficaz.  Cuando hay muchas nueces que recoger, tengo que suspender esa labor pues resulta muy cansada.  En casa, aún tengo dos calderos llenos por limpiar y secar. A media tarde, en un breve descanso de mi lectura, he recogido esas manzanas, peras y pimientos. En cuestión de fruta, ha sido un año muy malo. Sin embargo, aún puedo recoger algunas y disponer de fruta fresca para mi postre.  Se trata de descansos rentables. Pasado mañana tengo pensado salir a setas.  No tengo ninguna confianza que hayan comenzado a salir.  Pero de cualquier manera siempre es un paseo por el monte que en otoño es muy agradable.

Ayer desde que se informó que el premio Nobel de Literatura habia sido concedido a Dylan, en mi casa ha vuelto a sonar su música durante toda la tarde. Siempre suena muy bien. He subido esta foto de él con esa frase tan certera para que se entienda que el premio le ha sido concedido por lo que escribe, no  por cómo canta. Somos millones de personas las que nos confesamos sus admiradores por su actitud inconformista y crítica.  Confieso también mi profunda admiración por la Academia Sueca por su audacia e independencia. El año pasado el premio fué otorgado a Svetlana Alesievich, testigo inconformista en una sociedad  que abandona sus principios morales más valiosos como son la solidaridad y el respeto de la libertad individual.  Y que reivindica con firmeza el valor de la memoria en la defensa de los valores mas decentes en la sociedad. Así que ¡viva Dylan y la Academia sueca del premio Nobel!.  Una luz de esperanza en medio de lo que nos rodea. Parece que en España puede seguir gobe

Hace unos dias estuve en el monte Hijedo.  Todo estaba muy seco. Sorprendentemente, algunos árboles aún tenian  sus frutos.  En este caso, son "hayucos", los frutos de las hayas en c uyo interior se encuentran las semillas.  Parece que finalmente puede llover.  Ya tengo pensado salir al monte la semana que viene para ver en mejor estado el otoño, mirar si hay ya setas y recoger algunas castañas.  De momento, ahí está la belleza del otoño contenida en los frutos de las hayas.

Ayer acabé el libro que se ve a la derecha.  Me ha costado algo finalizarle.  Es un relato muy largo para la historia que se cuenta.  Repite e insiste en la descripción de los estadoss de ánimo sin añadir nada nuevo sobre la historia y colabora muy poco en el perfil de la personaje central. Cuando le finalizé sentí un gran interés por volver a leer un libro que ya lei hace años y que me cautivó.  Carmen me  decía esta mañana que ella también la sedujo desde las primeras páginas. Precisamente la lectura de esse libro la llevó a viajar a Estonia donde se desarrolla la acción.  Así pués le he buscado y ya le tengo en la mano. Se titula "Purga" y mañana que es fiesta comenzaré su nueva lectura.  Me gustó por la agilidad en su relato.  Cada día aprecio mas la rapidez y agilidad en los relatos tanto de letra como de imágenes.  La series, cuando son buenas, cada vez  me gustan mas pues tienen un lenguaje narrativo trepidante y conclusivo.    

 Esta ha sido mi comida de hoy.  Tomates verdes fritos con pimientos de Isla.  Los tomates que he preparados son los que se ven abajo. No he escogido unos ejemplares nuy verdes para reducir su acidez.  Como comida alternativa se puede repetir. Se trata de una comida  gustosa y digestiva.