JUANJO VELO

Ahora tocan las peras.  La 1ª imagen (derecha), muestra como se encuentran los perales. Los frutos ya son muy visibles y el árbol soporta un gran peso en su conjunto.  Ayer he dado el tratamiento fitosanitario que intenta garantizar que la maduración de esos frutos, avanza de forma regular.  En esta ocasió han sido (Confidor-insecticida) y Metarán (funficida) contra el moteado de manera especial.  Intento que los frutos a medida que vayan madurando no sean atacados por moscas y hongos. Lo normal es que muchas peras se vayan pudriendo en el mismo árbol a medida que vayan madurando.  Ese es otro gran problema que aún no sé como tratarle. La imagen de la izquierda, muestra la situación de algunas ramas.  En la imagen de abajo, se puede apreciar que algunas ramas con sus frutos están casi tocando el suelo.  Mañana viene Miguel y me ayudará a sostener algunas de esas ramas ya muy cargadas que amenazan incluso con romperse.  Se admiten sugerencias.  Saludos.

Ayer mostré los racimos ya preparados para su embolsamiento.   La imagen de la izquierda muestra dos bolsas.  En la imagen de la derecha, se ven varios embolsamientos. La parra adquiere un aspecto diferente.  Las "bolsas" tienen que ser de papel pero con capa satinada por fuera para soportar la lluvia.  Aqui, zona no vinatera, no hay bolsas preparadas para esa función.  Pensé que el papel con el que se envuelve el embutido o la carne, podia valer, pues una parte está recubierta de plastico.  No ha sido fácil encontrar este tipo de papel.  Una vez logrado, he confeccionado una especie de tubo, con la parte plastificada hacia fuera.  Se amarra por arriba y la parte inferior, está abierta. El embolsado permite regular la maduración (proceso sostenido) de la uva, está protegida de los vientos, lluvia e insectos. Cuando se da a la parra los productos fitosanitarios contra el vildiu, oidio y otras enfermedades, las uvas, al estar protegidas ya no reciben directamente esos produc

 Hoy toca hablar de "mis"uvas.  Como se puede ver ya hay racimos esplendidos.  Sin embargo, otros años, a partir de este momento, muchas uvas comienzan a estropearse, bien por efecto del agua, el viento o el sol, bien por efecto de los bichos.  Parece ser que la técnica del "embolsado"  permite eludir esos efectos.  Mañana enseñaré algunos racimos ya embolsados y comentaré como se hace.  Saludos.

Hace unos dias se ha iniciado el tiempo de la recogida de las avellanas.  En los primeros días caen junto con sus involucros (envoltura verde donde crecen).  Generalmente son avellanas que hay que desechar pues el gusano está aún dentro.  Las primeras avellanas suelen tener un pequeño agujerito, lo cual indica que el gusano (capsocara) ya ha comido el interior y se ha "fugado" de la avellana.  Durante unos días, se recogen avellanas que se separan de la cáscara con cierta dificultad.  En ese caso se pnen al sol y si el gusano está vivo aún dentro, romperá el casco de la avellana y saldrá.  En este caso la avellana mostrará el agujerito ya comentado.  Ahora mismo ya se recogen avellanas sanas:  se las ve limpias sobre la hierba y separadas de la cáscara.  La imagen de la derecha muestra ya un puñado de ellas que se ponen al sol para que vayan secándose.  A la izquierda, detalle de la hermosura de este fruto.  No solo son muy sabrosas cuando se comen, sinoque son bellas cuan

He comenzado la tarde con la lectura de "En la orilla" de Chirbes.  En ningún momento me ha gustado este libro. No recuerdo haber abandonado una lectura de un libro ya comenzado. A partir de este momento ya tengo un precedente.  Leia, "no soporto las alusiones de mi padre...no las entendía, me aburrierron y al final, me asquearon".  Pues bien esto es lo que me ha ocurrido a mi. El final del libro está en la página  436 pero el mío, está en la 186. No puedo continuar pues me resulta insoportable y lo abandono.  Y comienzo, por eso el titulo de mi comentario, con el libro "Yo el Gato" de Soseki.  Es un autor japonés y el libro está escrito antes del 1.900.  Se trata de un "gato metido a filósofo que realiza el papel de inquisidor de estilos de vida, hábitos sociales  y modos de pensamiento".  De momento, la lectura es satisfacoria.  Saludos.

Ayer he finalizado el libro "Viaje a  la Antartida".  Fué una compra equivcada pues yo buscaba un libro con el mismo titulo pero diferente autor.  Desconocia quien era León Lasa.  Ahora puedo animar a comprar y leer cualquier libro de esta persona. El libro que he acabado  me ha parecido esplendido.  Se describe un viaje al que se ama profundamente y al mismo tiempo se hacen referencias muy interesantes a cosas muy diversas.  Y sobre todo te enseña a amar la vida que tenemos y su enbtorno.  Ahora voy a comenzar esos dos libros que se ven en la imagen de la izquierda.  El de Stefan Zweig fué un acertadisimo regalo de Juli, pues el autor me parece un escritor extraordinario y de lectura muy amena.  El otro libro, "Yo el Gato", le compre en 2010.  Fué un libro sugerido por el librero (M.A.) de Estudio.  Le inicié y abandoné su lectura por un viaje al Africa.  Siempre le he tenido en mi men te y ahora voy a reiniciar su lectura, junto a Stefan y Chirbes (En la orilla

Esta es la última foto de mi madre obtenida  el 18/08/2013.  Era domingo y después me marchaba a comer en casa de mi hermana y sobrinos.  La comida no resultó nada agradable pero  permanece la constancia gráfica de una persona con 97 años y que aún es capaz de explicar como se hacen ciertos platos. Como por ejemplo, los cangrejos, que comí con ella y mi padre, y que les gustaban mucho. Esta vez los cangrejos los he  comprado (solo se pueden comprar los viernes o sábados muy temprano) ya cocidos.  Están hechos al estilo de Herrera de Pisuerga y están cocinados cuando ayer jugaba el Barcelona y goleaba.  Es claro que tienen que estar muy buenos.  Junto con una ensalada de tomate y pepino es mi comida.  Salud y saludos para todos.

 Continúo leyendo mis libros.  Avanzo con lentitud con Chirbes, pero  "En la orilla" es un libro árduo, que me resulta dificil.  He avanzado mas con el libro que elegí como pareja de su lectura (Viaje a la Antartida).  No se trata de un simple relato de un viaje, pues León Lasa, además de escribir muy bien, cuando viaja va acompañado de una autentica biblioteca.  Continuamente hace referencias a temas muy variados que en mi opinión, enriquece enormemente el relato del viaje.  En un momento  comentó "Lampedusa" (libro) y lo hizo de una manera tal que le tengo apuntado releerlo y repetir la visión de la pelicula.  Visitando Puerto Stanley  su paisaje árido y patagónico, dice que le recuerda la escena final de la pelicula "El planeta de los simios".  Efectivamente, el final de esa pelicula, a pesar de Charlon Heston, tiene el mérito de haber pasado a la pequeña historia del cine.  Tengo la pelicula y la apunto para volverla a ver.  Se acercan ya a la A

Hoy he visitado la cueva del moro Chufín, declarada patrominio declarada Patrimonio de la Humanidad en 2.008.  Solo llegar hasta la cueva merece la pena el paseo. La cueva ha estado cerrada desde hace tres años y únicamente se plantea abrirla el próximo año durante el verano. Eete año solo se abre durante unos días en agosto.  Son tras visitas al día con grupos de seis personas.  Los límites los impone el espacio reducido de la cueva. Pero el acceso desde que se toma el desvio de la carretera general, atarvesando el pueblo de Riclones y llegar hasta el punto de aparcamiento, imponen restricciones en el número de visitantes y cohes.  La imagen de la izquierda muestra la entrada y la imagen de la derecha muestra el ramal del pantano que en otros momentos habia que pasar en barca.  Hay un proye cto de cosntruir una pasarela que evitaria esos problemas que se presentan cuando el pantano tiene un mayor nivel.  Una vez dentro, hay que gatear durante unos cinco o seis metros y despues hay

Esta semana he comprado un bonito (7,500kg) a 4,90€.  Me apreció fresco y le he embotado.  Una foto mustra el bonito aún fresco.  Otra, ya cocido despues de dos horas y ya limpio.  En este caso después de quitar las espinas, le lavado con agua, le he secado y ha estado en la nevera durante la noche.  Al dia siguiente, frio, se corta muy bien en los trozos que se desean y se meten en los frascos dandole el aspecto que se desee.  La útima foto muestra como queda en el bote apreciándose el corte del bonito y su calidad.  

 Desde la semana pasada Juan Carlos está pintando mi casa por fuera.  Cuando tuvo que trabajar con la parte norte, donde se encontraba la caracolera, aproveché la ocasión para sacar todos los caracoles y prepararles. La imagen de la izquierda muestra los caracoles ya limpios y cocidos.  Una parte (la mayor) está congelada para alguna ocasión.  Y otra, mas pequeña, está guisada. La caracolera se ha limpiado y está lñista para recibir nuevos "inquilinos", que espero que sea pronto pùes se anuncian lluvias para mañana. Nuevamente a la izquierda se muestran los caracoles cocinados.  Hoy volverán a hervir durante un pequeño tiempo y mañana, estarán listos para ser comidos.  Esta vez les he puesto dos guindillas para que "calienten" la vida.  Saludos.

El domingo la prensa comunicaba que E.E.U.U. cerraba algunas embajadas durante unos dias por temor de un ataque de Al Qaeda. El mapa que se adjunta a la izquierda, muestra los paises donde se hacía efectiva esa medida:  practicamente son todos los paises islámicos del norte.  Son paises donde recientemente se han producido movimientos liberalizadores y de cierta modernización (¿qué será esto?).   Hace años compré y lei (2008) el libro de Jeffrey Tayler cuya portada se ve a la izqueida.  El libro se publicó en 2005 y ,en lengua castellana, en 2008. Si bien la1ª publicación fué en 2005, era a partir de 1997 cuando el autor hacia el "viaje por el Africa musulmana en camión, autobus, barco y camello".  Esto es lo que yo entiendo por viajar y conocer unos paises.  El titulo del libro es "Los reinos perdidos de Africa".  Su intención era conocer cual era la situación de una serie de paises que conforman el Sahel con pasados gloriosos y actualmente en situación la

Esta mañana a las 8:00 estaba ya trabajando en la huerta: he quitado algunas plantas (judias) y he plantado otras (lechugas y pepinos).  Tambien he fumigado los árboles frutales (todos).  Les he dado insecticida (Confidor) y fungicida (Folicur).  La última vez que lo hize fué el 9/07/13 y en las puntas de los árboles se veia ya el purgón.  También dí un tratamiento con fungicida a los tomates, calbacines, parra, etc...).  A las 10,30 ya paré. Pero después de comprar el pan y la prensa, me puse a cocinar.  Ayer compré dos chicharros y por la noche comí uno al horno y el otro le he hecho escabechado (foto) para comer frio (ahora está en la nevera) esta noche con una ensalada de tomate y pepino.  Hay que aprovisonarse de energia pues tengo una semana muy atareada.  El lunes el vino blanco con JoseM, JJ, Rafa. Tomás y Carlos a las 13,30.  Martes a Polaciones a ver un mercado de artesanias. Jueves visita  por la mañana al Museo Prehistórico  recientemente inaugurado en el Marcado del Est