Desde hace tiempo veo que en los centros de alimentación se ofrecen ya alimentos que intentan sustituir a los productos derivados de animales, principalmente, las carnes. Estos "filetes" que se ven en la foto son "empanados a base de vegetables". Se frien como si fueran unos filetes de carne, y se comen, en mi opinión, muy gustosamente. Cuando voy hacer la compra y veo algunos alimentos de esta naturaleza, suelo comprarlos. Me gustan y me agrada saber que no como algo que ha sido un ser vivo. Cada dia me siento mas alejado de comer carne o pescado. Hay gran cantidad de alimentos que no proviene de animales o pescados y que son igualmente sabrosos. Hoy he comido esos "filetes" y me han sabido muy bien. Mañana, haré un risotto con parte de las setas que recogido el otro dia. Y así vamos. Saludos.
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