BACALAO HECHO CON AIRE

Continúo con la freidora de aire. Ayer he comprado bacalao y hoy he preparado dos trozos en la freidora de aire. Digo que he "preparado" ese plato, pero es un decir. Consiste en colocar el bacalao sobre la parilla y encender el aparato. 10´ a 180ª. Parar a a mitad del tiempo y mover algo el pescado si hace falta o añadir unas gotas de aceite. Cumplido el tiempo, suena el timbre y el aparato se para. Sacas el bacalao y le pones en un plato, tal como se ve en la foto. Excelente de sabor. Solo le he añadido algo de comino y albahaca. Poco tiempo para hacer la comida y ningún trabajo después para limpìar. Modificando los tiempos y las temperaturas se puede cocinar los mismos alimentos pero de manera diferente. Estoy contento con el servicio de este pequeño artefacto. Esta tarde intentaré hacer unas albondigas de berengena. Ya comentaré.

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