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EL MOTIVO DE LA EMIGRACION

Hoy domingo está lloviendo. Antes que comenzara a llover he podido trabajar algo podando ramas de los árboles frutales.  Creo que voy a tener buena cosecha, pero ya he comentado que los arboles, en general, ofrecen un aspecto vigoroso y productivo. Mi mano va mejorando y hoy he logrado manejarla para verter la leche caliente en la taza. Hasta ahora tenía que utilizar la mano izquierda, que es la alternativa. El dibujo de El Roto, magistral por su sentido común. Hablar en este tema del "efecto llamada" sin aludir al motivo inicial de todo ese proceso, es una infamia. No es necesario viajar a la zona subsahariana para entender la razón por la que mucha gente se somete a esa emigración tan incierta y peligrosa.  Hablan de dos, tres o cuatro años lo que tardan en llegar a la zona del estrecho. En ese tiempo suceden cosas terribles pàra cualquier ciudadano de España. Hay tanto cinismo en este tema, que me da rabia y asco hablar de ello. Salud y bienestar para todos.

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CODILLO DE IKEA

 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

SONDA PARKER

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OTRA EXCELENTE JORNADA SETERA

ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...