LASAÑA

Continúo con los menús de mi comida.  Generalmente utilizo poco la "pasta" para comer.  Sin embargo, en esta ocasión he preparado una lasaña de carne molida.  Como base, utilizo unas placas precocinadas, que yo pongo previamente a remojo una media hora. Empleo carne picada que preparo con tomate (salsa boloñesa).  Se calienta previamente el horno y después se introduce la bandeja con todo preparado.  Con mantequilla se unta todo el reciente y se van colocando las placas de pasta intecalando entre ellas la carne picada con salsa boloñesa y bechamel. Hago tres capas que se remetan con carne picada, bechamel y queso rallado para gratinar. Se retira del horno cuando la capa superior comienza a dorarse.  A la foto he añadido un texto (lasaña) integrado en un fondo que es la lasaña.  Muy rico. Lo que he realizado me sirve para afinar mejor las cantidades y proporciones.  En esta ocasión me he pasado bastante por lo que he tenido que comer lasaña durante dos días mas.