Ayer volví a salir a setas. Fuí con Enrique y su hermano. Regresamos a una zona muy querida pues siempre ha ofrecido buenas cosechas de una gran variedad de setas. Y es muy tranquilo: nunca nos hemos encontrado con nadie. Habíamos de ir pues hace dos o tres años nos encontramos que estaban cortando árboles y era imposible entrar ni andar. Pensamos que durante un tiempo en esa zona no podríamos volver para buscar setas. Especialmente si pretendíamos encontrar una seta muy pequeña y difícil de ver. Pues bien, ayer regresamos y tuvimos una gran alegria, yo al menos, al ver que nuevamente era una zona en donde se puede andar y buscar setas. En esta ocasión, y con algo de nieve, pudimos lograr una gran cosecha. Los tres hemos disfrutado de una mañana excelente y con las bolsas, llenas. Hoy por la mañana, yo ya he repartido una buena parte. Las fotos muestran las setas "gulas del monte" y la cantidad que hemos bajado. Espero volver a recoger mas pues se ve que están saliendo, están sanas y nadie va a recogerlas. Después de de un tiempo que el blog ha estado parado, vuelvo a retomar esta buena costumbre de hacer comentarios, incluso, políticos aunque tal como van las cosas me reviente. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...
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