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RICO BACALAO

El otro día me disponía a preparar un plato de bacalado cuando llegó Milagros y Elsa, su hija. Mientras hablabamos, Elsa preparó el plato previsto: bacalao con pimientos y tomate. Si se desea que el bacalao quedé poco hecho, este es el plato indicado. Y además tiene color. Hoy he comido ya bacalao y estaba exquisito. Aún tengo comida para otras dos ocasiones.  Cuando cocino, me gusta hacerlo para dos comidas, al menos. De esa manera descansas un día. Sirva esta imagen y comentario para alivio de las tensiones con las que conviviendo en estos días (yo diria, que todos los días).  Mañana he quedado con Juli, que está en su pueblo para mirar si hay setas.  Al menos, daremos un paseo.  Conviene que llueva algo.
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