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ODISEO

El otro dia he finalizado el libro de Fernando Aramburu (Patria). Es un libro muy interesante, más atractivo en su primera parte, pero de recuerdo final muy agradable.  Ahora toca el turno al libro que se ve a la izquierda. Antes de ayer intenté comenzar su lectura. Antes habia escuchado a Carles Francino hablar de poemas y pusieron la música de Lluis Llach, "Viatge a Itaca".  Busqué el disco y su música llenó la casa y el interior de mi mente. ¡Que poder de evocación tiene la música!. Volvieron los mismos sentimientos que cuando hace mas de 40 años escuchaba este disco.  Y con la misma intensidad.  Tengo ya muchos años pero observo que el envejecimiento interior no ha seguido el mismo curso y recorrido que por fuera. Por diferentes motivos en fechas recientes la música de Dylan y de Cohen han estado sonando con frecuencia en mi casa. Y a estos se ha unido Llach. Sus músicas se han encontrado y entrelazado en el salón de mi casa.  El poema de Itaca relata el regreso de Ulises- Odiseo y Llach celebra el espiritu de aventura y la lucha por alcanzar sus ilusiones. Con esa actitud ya pude comenzar a leer el libro de Sue Hubbell, la dama de las abejas.  Relata el tiempo que permaneció viviendo en una zona boscosa dedicada al cuidado de colmenas. En esos ambientes siempre se ha sentido muy a gusto.  A mi me sucede que con esas músicas y estas lecturas, estoy feliz.  Mañana, muy pronto, marcho a pasear por un bosque de robles que me va a enseñar Enrique. La fuerza de la naturaleza y la intensidad de los colores del otoño, es un magnifico colofón.  Saludos.   

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 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

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ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...

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Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de  hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia".  Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.