Hoy he recogido los primeros frutos de la huerta de verano. Proceden del invernadero donde todas las plantas están, aparentemente, bien. Hay dos tipos de tomates. Unos, los normales y otros, alargados, son de pera "gigantes". Tienen buena pinta y mi cena esta tarde de calor será ensalada de tomate con cebolla y bonito. Es lo que comimos Teresa, Jacobo y yo en el mesón de los "tranquilos" de Maliaño después del entierro de mi madre. En la parte inferior se ven unos tomates que tengo que tirar ya afectados por "las nieblas". Dos dias ocupado con la muerte de mi madre, y cuando doy una vuelta por la huerta veo que todas las plantas de tomate en el exterior, están afectadas por la inquietantes manchas negras. Hay plantas que deben ser sustituidas. Los tomates, aunque sean grandes, comienzan a mostrar una pequeña mancha (tomate grande a la derecha) que aumenta rápidamente hasta ennegrecer totalmente. Tan pronto se vea una mancha, hay que tirar el tomate para evitar que colabore en el desarrollo de la enfermedad. También se deben eliminar todas las ramas ya afectadas y dar rapidamente fungicida de cobre. Yo lo he hecho durante tres días con la esperanza que las plantas puedan recuperarse. Creo que pueden recuperrarse algunas plantas. En ocasiones hay que sustituitr todas las plantas afectadas. El viernes compré 25 plantas de tomate que ya están plantadas en tierra. Si se recuperan las plantas enfermas, tendré sobreabundancia de tomates. Prefiero que sobren a verme sin tomates. De momento el invernadero responde bien y comienzo la temporada del tomate. Tendré que aprender de lo sucedido.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...
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