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FRUTAS Y FRUTOS

Mañana pronostican lluvia durante todo el día. Sin embargo, hoy ha sido un buen día para trabajar en la huerta y es lo que he hecho. Ahora (4,30 de la tarde), toca descanso. Ayer compré unos "higos negros" (foto 1ª). No son brevas. Y he leido algo sobre estos higos. Parecen que hay muchas clases (750) de higueras que dan frutos diferentes. Yo tengo dos higueras uniferas: una, "blanquera", otra, de higos rojos (el interior es rojo) y ayer he comprado. higos negros. Son muy ricos.  Según he leido, las higueras no tienen fruto: lo que llamamos "higos", son "infrutescencia". Las higueras no tienen flor visible y por esta razón se dice que los higos no son un fruto.
El higo que comemos es "infrutescencia" (conjunto de frutos).  La breva es un producto de un cierto tipo de higuera. Son las que producen higos y brevas. En este caso, la breva es un higo que no ha madurado en verano y permanece en el árbol. Con la primavera sae reactiva y por eso la breva se come a principios del verano.  Mis higueras son simples pues solo tienen un fruto. Este higo madura ya en el verano y cogido del árbol es muy sabroso. La foto 2ª muestra unos higos negros partidos por la mitad. Vovleré a compralos si les vuelvo a ver.
Antes de retirarme del exterior, he vuelto a coger unas frambuesas (foto 3ª).  Creo que durante unos días podré realizar unas pequeñas recolecciones.  Además de su color muy atractivo, también están muy sabrosas.  Saludos.

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