TIEMPOS AGITADOS

Que los tiempos esán muy revueltos y que el pasado puede convertirse en objeto deseado para el futuro, solo hay que leer estas noticias. Que los gitanos grriten viva la guardia civil, y que alguien piense en recuperar la mili, es sorprendente. Están obtenidas de dos periódicos digitales claraamente conservadores: El Español y Confidenciaal Digital.

Un pequeño repaso por algunos periodicos, muestra un repertorio de opiniones crispadas y muy radicales. Aznar define la jornada de ayer en Cataluña como "lo mismo que en el 34", y ya conocemos a qué se refiere y lo que pretende. Cs. dice que Barcelona es una ciudad sin ley. Si cuando se tiene un problema grave y complejo, lo primero que se necesita es sosiego, tranquilidad y algo de tiempo para conocer mejor la situación y reflexionar, creo que vamos en la dirección opuesta. De momento y considerando la posibilidad del retorno de la mili, voy a buscar mi cartilla militar. Saludos y paz y sosiego para muchos.

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CODILLO DE IKEA

El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...

OTRA EXCELENTE JORNADA SETERA

ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas". Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...

PERAS

Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia". Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.

JUANJO VELO

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