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SE APROXIMA EL OTOÑO

A pesar del sol que ahora mismo luce, el suelo comienza ya a cubrirse con hojas que van cayendo de los árboles. Se anuncian lluvias en unos días y las temperaturas se irán suavizaando.  He finalizado el libro que estaba leyendo: "La niña de la lista de Schindler".  Es autobiográfica y por eso los hechos que narra y comenta adquieren un valor mas profundo.  Siempre he defendido  que es necesario conocer lo que acontece y no olvidar lo que ha sucedido.  Me refiero a los grandes acontecimientos.  Eso permitirá reflexionar mas y mejor. Lo que ciertos alemanes hicieron con los judios y otros colectivos, fué estremecedor.  Olvidarlo representa un cierto riesgo que pueda repetirse y una gran pérdida de sensibilidad. Hace unos días leí en el periodico noticias sobre las personas que se suicidan en España y hoy en la radio he escuchado que cada día en nuestro país, se suicidan cuatro personas.  Me ha llamado la atención la aparición del tema del suicidio en los medios de información. Se alegaba que publicar algo sobre los suicidas, podria animar a mas gente a intentar suicidarse. Curiosamente, con el tema del maltrato familiar, se intenta dar la mayor publicidad para, se dice, instruir a la gente. Dos posturas distintas sobre hechos parecidos.  Bueno, para endulzar el día y lo que haga falta, ahí están los primeros higos de la temporada. He comido alguno y están muy dulces.      

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 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

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ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...

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Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de  hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia".  Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.