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MI MADRE

Desde hacía unas fechas, veia que mi madre se quejaba con frecuencia. Parece que el dolor estaba por todas las partes del cuerpo y repetía con cierta insistencia en solicitar a la virgen que se acordara de ella y se la llevara.  Se lo comenté a las enfermeras que a su vez lo comentan con el médico.  La están aplicando "parches".  Se supone que contribuyen a calmar el dolor.  Tienen un componente de morfina y puede ocasionar  otros problemas en la salud.  Pasados unos dias y no apreciando las mejoras que yo preveia realizé nueva consulta. El tratamiento que la han aplicado es bastante fuerte y lo prudente era esperar a que aparecieran los efectos.  Ahora la veo mejor, sin dolores pero mas alertagada. Habla con mucha dificultad de tal forma que no soy capaz de entenderla.  Creo que ella percibe que no la entiendo nada y desiste de hablar.  Así pùes nos limitamos a pasear por el pasillo.  Su expresión, como se vé, es buena y está mas tranquila.   

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CODILLO DE IKEA

 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

SONDA PARKER

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OTRA EXCELENTE JORNADA SETERA

ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...