ESCAROLA EN LA MESA

El otro dia mostraba una escarola, aún en la huerta, blanqueandose. Ahora ya está cortada y esta noche será un componente de mi cena. Se han quitado las hojas verdes de la escarola y se deja la parte blanca, que no amarga y se puede comer bien. Esta escorala que se ve a la izquierda estará acompañada de calamares al ajillo salteados con jamón. Hoy he comprado una docena y media de escarolas que he colocado en pequeñas macetas donde estarán dos o tres semanas. Espero que para Navidades puedan comerse.

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CODILLO DE IKEA

El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...

PERAS

Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia". Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.

LOS CACTUS

Cuando ya comenzábamos a sentir que el verano ya estaba próximo, ha regresado el frio. Y la nieve. Sin embargo, hay plantas que tienen su propio ritmo. Son los cactus. Estos cactus, están constantemente en el exterior incluso con la fuertes heladas. Pero mira cómo están ahora. Estas flores son resistentes y permanecen durante bastante tiempo. Para mi son una hermosura. Saludos.

JUANJO VELO

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