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CENA DE INVIERNO


 Esta mañana he estado con mi madre.  Parece tranquila pero continua con las mismas dificultades para hablar. Me comentan las cuidadoras que come mediante batidos y que ya han suspendido el tratamiento del Haloperidol.  Ahora hay que esperar a ver las reacciones que tiene.  Me han llegado comentarios que el Haloperidol puede producir esos síntomas. 
Para dejar atrás lo de ayer, hoy he estrenado una cena de invierno.  Primer plato, sopa de ajo, con huevo batido, y el segundo, salmón que tenia desde hace tiempo y no acababa de darle salda con tomates secos (hechos por mí).  Tanto la sopa como el segundo plato, me han gustado mucho. Ahora que estamos ya en pleno invierno, habrá que repetirla mas veces.

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SONDA PARKER

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ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...