JUANJO VELO

Esta tarde de tanto calor, he permanecido dentro de casa y leyendo. En un descanso he dado una vuelta por la finca y he visto en una higuera, unos higos hermosos de presencia y dulces de sabor.  Se trata de unos pocos y por eso resulta muy sorpredente.  El conjunto son higos aún pequeños y muy duros.  Estos "avanzados" no solo tienen buen aspecto sino que están muy sabrosos.   Mi cena, esta tarde, será una ensalada de tomate con pepino y los higos que se ven junto con alguna pera que voy recogiendo del suelo.  Son las peras que tienen la picadura de la mosca:  son mas frágiles y por eso van cayendo pero ya están dulces y son muy sabrosas.   Aqui a la izquierda, se ven los tomates (tamaño pequeño) que he recogido para deshidratarles.  Esto lo haré mañana por la tarde, pero durante dos dias han estado al sol, a fin de que finalizen su maduración y tengan mas sabor. Ya comentaré mas mañana.

Acabo de leer el libro que se ve a la izquierda. El Pais durante el verano lanza una serie de libros de precio muy reducido con la compa del periódico.  Este verano se trata de una serie de "novela negra". Yo he comprado alguno. Del autor habia leido algún comentario muy bueno y me compré ese titulo.  Finalizado ahora  mismo, me queda la sensación de la injusticia de la vida en cualquier aspecto.  Hablar de novela negra o policiaca, parece sugerir un genero menor respecto a otros generos dentro de la literatura. Sorprende como una persona puede tener tanta habilidad para escribir como lo hacía Gonzalez Ledesma y describir los mundos escondidos de las personas y las sociedades.  Buscaré mas libros de este autor muerto recientemente.  Mañana es la fecha del lanzamiento mundial del libro que continua la saga de Millenium (4).  El autor ya no es Stieg Larsson, pero la acción se desarrolla através de la tecnologia y la informática.  Es un tema que m...

El sábado hizo un viento muy fuerte, en ocasiones, de manera mas apreciable durante la noche.  Mi madre el lunes, cuando fuí a verla, me comentaba que durante la noche habia estado preocupada por la fruta de mis árboles.  La fruta, aún inmadura, aguantó bien en los árbolesds pero el suelo debajo de los avellanos, estaba lleno de avellanas. Ayer por la tarde recogí la mitad y hoy he continuado.  No he finalizado aún pero la cosecha ya es grande.  La foto de la izquierda muestra las avellanas recogida (17 k). Durante unos días permanecerán al sol.  Están colocadas en bandejas  para que el sol las vaya secando. Al día las muevo varias veces y durante varios días, para retirar las que por error se han recogido como buenas.  Mañana continuaré con la labor de recogida.  Es una labor que te obliga a estar en cuclillas, o de rodillas, y acabas cansado.  Despues hay que limpiar el suelo con el cortacesped de modo que en los dias siguientes puedas v...

Estos son los primeros tomates deshidratados. que hago este año.  Los tomates que he empleado se ven en la foto pequeña inferior.  Tienen que ser pequeños y maduros.  Los que estaban mas  duros los he tenido al sol varias horas.  En la foto intermedia se ven los tomates, sin la pulpa, tal como se van a meter en el horno.  Les he sazonado con sal, pimienta blanca y albahaca.  Cada uno puede sazonarles como le guste.  Tango varias medidas, respecto al horno.  En este caso he empleado 180º durante dos horas.  Esto puede variar, creo, en función de la madurez de los tomates.  En la foto de la izquierda se ven los stomates ya deshidratados.  Los tomates les meteré en frascos mañana.  Quiero que Eva, vea como han quedado.  Se cubren de aceite y se cierran al baño de Maria. He comido en estos días, un bote que hize el año pasado y me parece muy interesante para aprovechar los tomates muy pequeños y comerles en los me...

En estos dias que está haciendo muy bueno, el paseo con mi madre lo damos por el parque de fuera.  Ha sido ella quien manifestó el deseo de salir fuera. Es un pequeño parque, con sombras y muy tranquilo.  Para ella tiene mas interés pues ve pasear a gente, ve animales de compañia, etc.. Como siempre la comento todo, desde hace unos días la cuento que  estoy repartiendo grandes cantidades de peras.  Con ocasión de este comentario, ella manifestó el deseo de comer alguna.  Desde hace dos días, en el parque, la doy trozos de pera, ya madura, que ella come sin dificultad pues está blandita.  En las fotos, está comiendo los trozos de pera que la doy.    Creo que disfruta pudiendo comer algo diferente a los purés que la  dan en la residencia. La "gorrita" como dice ella, ahora mismo es una prenda necesaria pues la claridad del sol, la hace mucho daño y la obliga a tener los ojos cerrados.  Cuando hemos regresado a la residencia, c...

Hoy hace un  dia que parece de otoño.  Llueve y hace mucho viento. Para confirmar esa sensación de fin de temporaada, aqui están ya las primeras avellanas.  He comenzado a cogerlas ayer. En los dos o tres pirmeros dias, tienes que tirar mas avellanas de las que coges. Hay que examinar que no tenga un pequeño agujerito.  Si le tiene, hay que tirarla pues el gusano (capsocara) se ha comido el cuerpo de la avellana y está vacia por dentro.  Al menos durante dos semanas, cada dia tengo rastrear debajo de los avellanos e ir  recogiendo las avellanas, sanas. Despues hay que ponerlas al sol durante varias semanas para que se vayan  secando.

hoy El Pais publica un pequeño articulo (se puede leer pues incorporo abajo su enlace) titulado "Donde cantan las dunas".  Habla del desierto rojo (Namibia), considerado el mas antiguo del mundo, caracterizado por el fuerte color rojo de la arena.  Desde el año 2013 es  Patrimonio de la Humanidad.  Tiene muchas dunas, muy altas y las mas conocida es la "425".  Tiene 300 metros y creo que es la única que se puede subir.  Allí he estado y ssubí a la cumbre.  Las dos primeras fotos ilustran a la duna 425.  La tercera recoge otra duna.  Son recuerdoss muy agradables.  http://elpais.com/elpais/2015/08/08/actualidad/1439041133_429937.html