Ir al contenido principal

FINAL DE LA COSECHA

Ayer, Enrique y yo, hicimos el último paseo por el bosque antes que llegue la nieve y el frio.  Este año, el otoño, posiblemente por la sequía, ha tenido mas color e intensidad en los mismos.  Ha sido un otoño muy idóneo para pasear.  Y lo hemos hecho en varias ocasisones disfrutando mucho en todo momento. Queriamos conocer un poco el bosque de Abiada; ver sus accesos y la proximidad del mismo. Queriamos ir preparando ya la cosecha de setas del próximo año.  En este sentido los últimos paseos han sido fructiferos pues tanto aqui como en los Aguayos hemos visto zonas boscosas (hayas y robles) donde pueden haber setas y accesibles. Hoy ya se anunica bajada apreciable de la temperatura y lluvia. Se cierra el ciclo.  La foto que utilizo hoy es de unas manazanas.  Son mias y son ya de las últimas,  Otros años, la cosecha de fruta alcanzaba casi la Navidad.  Este año año, se agota antes. Estoy pensando en reclamar alguna subvención, haber si hay suerte. Aunque sean ya las últimas manzanas, su color es excelente.  Y también el sabor.  Saludos.

Comentarios

Entradas populares de este blog

CODILLO DE IKEA

 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

OTRA EXCELENTE JORNADA SETERA

ayer volvimos a salir a setas. Al mismo lugar, y el resultado ha sido muy similar al de hace unos dias: excelente. Cosecha abundante y de setas muy variadas. En esta ocasión ha venido un hermano de Enrique que habitualmente reside en Madrid. Se ha marchado encantando por el buen día que tuvimos, el paisaje y la recolección. Fundamentalmente, yo he recogido una seta pequeña, de comida excelente (así lo dice algún libro de setas) y muy sanas, tal como se ve en la foto inferior. Esta  seta es "marasmius oreades" o senderuela. En otro libro la llaman "marasmio de las ninfas".  Tengo setas para varios días. Miguel vendrá el lunes a Santander. Pasará por mi casa y se llevará una buena cantidad de esas setas, ya limpias, y manzanas de mi finca. Sin embargo, también cogí unos nizcalos. Pocos pero suficientes para un par de comidas. Ayer hize un guiso de patatas con nizcalos. Es un plato sencillo pero muy sabroso. En la foto superior se puede ver el plato que comí. Repetiré ...

PERAS

Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de  hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia".  Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.