JUANJO VELO

Continúo leyendo a Pére Galdos y sus Episodios Nacionales. Estoy en esa parte donde describe el "motín de Aranjuez". Y cuando veo las noticias y concretamente los comentarios del discurso del actual rey, tengo la impresión de asistir a dos é`pocas muy semejantes. Los reyes, a lo suyo, los partidos políticos desempeñando el papel y la función de la aristocracia, y el pueblo, también a lo suyo pero con problemas totalmente diferentes a los de los reyes.  Hoy el periodico Público, ha editado un articulo titulado como se ve arriba. Le firma, no un periodista s in formación especial, sino un catedrático de historia. Y comenta de una manera sencilla, breve y clarificadora lo que ha sucedido con los últimos cuatro reyes borbónicos. Feñlipe VI aún gobierna.  Isabel II tubvo que abdicar y salir de España, muriendo en el exilio. Los manuales de historia la describen como mujer insaciable de sexo y dinero. Su nieto m Alfonso XIII, también tuvo que exiliarse. E ambas épocas se escucharon

 Hoy es Navidad y deseo contribuir al buen sabor de este día, si fuera posible. La imagen de los centenares de ciervos matados en una monteria hispánica, es tremenda e insoportable.  Sirva esta imagen de mi comida de Navidad para  suavizarla. Es una paletilla de cabrito y está hecha al horno con patata panadera. Hoy he comido la mitad y para mañana tengo otra tajada.  La comidaa ya está hecha y mañana después de volver de Valdecilla (prueba del Covid), aprovecharé para realizar algunas tareas aún pendientes en la finca. Saludos.

 ¡No está mal como tarjeta de Navidad!. Impresiona ver los restos de una verdadera masacre. El Pais, un periodico al que estoy suscrito, no ha editado esta imagen. Publica, sin embargo, un articulo donde se  comenta esta noticia. La foto que encabeza el articulo es una persona. Sin mas. Y no creo que haya evitado publicar esta imagen para no herir sensibilidades. En el articulo se dice que la montería la ha organizado una empresa española, que eran 16 cazadores y durante horas se escuchaba disparos cada pocos segundos. Cada cazador habrá matado casi 40 animales. ¡Una gloria que contar en las siguienrtes cenas!. Emulando en su barbaridad al "emérito". Vivimos en una sociead moderna, democrática y ecológica. La otra noticia de hoy es el discurso de ayer de Felipe VI. No le escuché.. Todo este tema de los reyes y su monarquia, me harta e indigna. Rufian, muy certero esta vez, dice del rey que "tan malo no será si no ha perdido ningunas elecciones". Pura democracia.  Y

 De nuevo, el invierno. Como si de un virus se tratara, el tiempo cambia y pasa de primaveral a invernal de un dia para otro. Este nuevo giro en el tiempo ayudará a percibir que estamos en Navidad.  Mientras escribo este comentario, miro por la ventana y veo un cielo plomizo, descargando una lluvia suave y londinense. Hoy es Noche buena y para comer he praparado unas codornicess estofadas con setas. Exquisitas. Después de escribir este comentario, me voy a sentar para continuar leyendo a Pérez Galdos. Será la lectura que llevaré al hospital junto con otro libro excelente, que ya lei hace años. "Vida y destino" de Vasili Grossman. El otro dia El Pais publicaba un articulo Fernando Navarro en el que hacia una lista de los 20 mejores álbumes esenciales de 2020. Por medio de Spotify, les voy escuchamdo. La noche no sé como será, pero la tarde es muy "buena".  Felicidades para todos.

 He titulado este post como"comienza un nuevo años". Me refiero al año de la naturaleza. hace unos mese, Juli me regaló un árbol: una camelia. Durante bastante tiempo ha permanecido en una maceta. Ya en otorño, fué trasplantado a tierra. Está colocado en un buen lugar para este tipo de árbol.  Suelo fresco y húmedo, con sol y sobra.  Que está en buen lugar, lo demuestra esa hermosa floración. Es la primera flor, pero a sulado ya se ven otros capullos. Durante unos meses, esste árbol con sus flores será la alegria de la huerta. Hoy se pronostica otro dia primaveral y en parte, lo aprovecharé para finalizar algunas tareas en el exterior antes de ingresar en Valdecilla el domingo que viene. Tendré que permanecer ingresado eentre cuatro o cinco dias. No obstante espero entrar en el nuevo año 2021, ya en casa. ¡Que haya suerte!. 

La semana próxima me operan de prostata y parece que después durante algunas semanas, me resultará dificil trabajar en la huerte. Por eso en estos dias, estoy adelantando aquellas tareas que requieran mas esfuerzo. Sacar el compost es una de ellas. La foto superior muestra los recipientes de compost; uno,  vacio y ya limpio, y otro con el compost listo para ser extraido. La compostera vacia, ahora ya está cerrada y en disposición de recibir nuevas aportaciones. El compost extraido ya está extendido en el invernadero. La foto inferior muestra el suelo, totalmente cubierto, del invernadero. Cada año extiendo una capa gruesa de compost por lo que  el suelo está muy nutrido y alimentado. Cuando se pisa ese suelo, el pie se hunde como si de una alfombra muy gruesa se tratara.  En un par de meses, plantaré unos tomates que ya están creciendo en mis semilleros. También plantaré pimientos que se están cultivando igualmente en semilleros. El año pasado comenzé a comer tomates en los primeros di

 Ayer se ha aprobado una ley, la de eutanasia, impensable hace poco tiempo. Y lo hace con una mayoria muy amplia. Solo Vox y PP, se manifestado en contra. Y lo han hecho con argumentos que son una autetica barbaridad. Con esta ley nadie está obligado a "eutanarcizarse". Son la naturaleza de estas argumentaciones, en su mayoria falsas, las que revelan ambos partidos son una verdadera ultraderecha. Según el Huffington Post, testa ley tiene el 95% de  apoyo.  Estoi también pone de manifiesto que a pesar de todo, nuestra sociedad cambia y avanza. Esther Palomera dice lo que pone la noticia superior. Y yo estoy de acuerdo. Se opusieron al divorcio, al aborto y al reconocimiento de las parejas del mismo sexo. Poca ahora ya se oponen a estas medidas. Y muchos de los que las rechazaron, las habrán utilizado. Con la eutanasia, pasará lo mismo. He repasado los titulares de la prensa conservadora que tengo recogido en mis "marecadores" y ninguna habla de esa ley aprobada. Ni E

 El dia 2 de este mes, después de muchos años, he vuelto a plantar en la huerta, ajos. Dejé de cultivarlos por el reducido tamaño de los dientes de ajo. En esta oacsión he preparado una pequeña zona, donde ghe vertido tierra muy suelta y compost. El ajos requiere tierra que filtre muy bien. Se suele emplear arena de rio.  Em quince dias, los ajos ya están bien nacidos y ofrecen una imagen muy agradable.  Verlos me produce mucha satisfacción. Espero que cuando les coseche, pueda mantener esa misma opinión. Con este buen tiempo, los guisantes ya tienen flor, los puerros van engrosando, estoy comiendo escarolas y la próxima semana, ya cosecharé la primera coliflor. En pocos dias comenzará el   invierno pero la huerta continúa siendo productiva.  Saludos.

 Hace dos dias, Infolibre ha publicado una editorial sobre GIANNI RODARI, un escritor magistral y un pedagogo excepcional. Hace ya muchos años y lo digo por las claras mueswtras del envejecimiento del papel del libro, compré dos libros de estae hombre: Cauentos escritos a máquina y Gramática de la faantasia. He recuperado el primero y el segundo está, de momento, estraviado. Me ha alegrado mucho ver que alguna prensa recupera a ciertos autores. Cuando leí los libros de Rodari, estuve impresionado durante mucho tiempo. Un autor recomendable de forma absoluta. Ahora tengo sobre la mesa "Cuentos escritos a máquina" y pretendo leer algunos cuentos. Saludos..

Con la enorme cantidad de noticias en relación con el "emérito" y la "casa real", una de las preguntas que mucha gente comenzaba a hacerse sobre el contenido del mensaje navideño del rey Felipe VI. Con lo que se va conociendo de su familia y de sus silencios, parece dificil que pueda hablar, como lo ghacia su padre, de valores como la unidad, de la honradez, etc... Y hoy veo la noticia de arriba.  ¡Nada mas tierno y conmovedor que la presencia de unos menores en ese mensaje!. No sé si se llevará a cabo lo que dice esa noticia, pero su solo planteamiento, me dice que la desverguenza de esta gente no tiene límites. Ante una situación muy comprometida, el rey desaparece y deja a sus hijas esa labor, ahora ya,  casi circense de felicitarnos a todos. Espero que no sea verdad.  Y al mismo tiempo, continúan las nooticias y las dudas sobre las "fechorias" de todo tipò del emérito. Y de la famosa Casa Real. Nada se sabe de lo que ha hechoi ni de lo que hace ahora. 

 Pocas veces una imagen, ilustra perfectamente el contenido desmedido e insensato de un comentario. Ahí está Ayuso, la presidente de  una Comunidad, diciendo lo que se ve abajo. Esta es la segunda parte de una afirmación anterior. La primera decia que la "ley no es igual para todos".  Después rectificó y dijo que la ley es igual para todos, pero "no todos somos iguales ante la ley". Igual que en los aviones: todos somos pasageros pero unos, son de 1ª y otros, de 2ª.  También en los espectáculos taurinos pasa eso. Hay asientos de "sol" y otros de "sombra". Y los precios son distintos. Y no tengo que decir, en qué zona estaban sentados los miembros de la familia real cuando asistían a un espectáculo taurino. En este caso estas burradas, no solo las dice la de siempre, Ayuso. Hay otres personajes del PP que han intentado, sacar del foco al "emérito". Ana Pastor, explica que la regulación del emérito es un asusnto privado. Cifuentes dice qu

Cuando uno repesa la prensa digital, a veces encuentra totnterias dificilmente asumibles. Declarar que nuestra civilización comenzó con el nacimiento de Cristo, es lo mismo que declararse inculta y muy ignorante. Por lo menos, ya sabemos que las deficiencias de nuestro sistema educativo, no nacen con la ley Celaa. ¿Cómo podrá entender esa persona y otras como ella las reivindicaciones culturales y de lengua de algunas comunidades que reclaman una identidad cultural anterior. Habrá que decirla que cuando nació Cristo, los romanos ya dominaban el mundo occidental y estaban en España. Y antes de los romanos, ya estaban otros.  El chiste que recoge la foto inferior es muy bueno. Se trata de temas de familia. La derecha tiene un gran problema con las dos figuras con las que pretenden encabezaar sus ideologias. Al emérito no le falta ningún delito económico. Ni a su familia. Por otro lado, cada dia se publican la depredación de Franco y su familia y asistimos cómo por via judiciaal se están

Con este frio, deseable pues es lo natural, poco se puede hacer en la finca. Sin embaro, aprovecho el tiempo para hacer semilleros en bandejas que están en el interior de la casa. Se benefician del calor que hay en la vivienda. Se pueden llamar "semilleros en el calor". La foto superior muestra unos guisantes, ya creciendo, que en dos o tres semanas, serán trasplantados. Abahjo se ven los semilleros de tomate, pimientos y remolacha roja. En un par de meses se trasplantarán en el invernadero. Hoy también es un dia frio y con mucho viento. Durante la mañana, y aprovechando que no llovía, he trabajado algo fuera.  Estoy podando, no los árboles frutales y triturando las ramas que corto. Esos restos se depositan en el suelo de la huerta y en los compostizadores donde se pudren. En dos o tres mees, todo eso volverá a la huerta en formaq de compost. Es un buen alimento para el suelo pues contiene nitrógeno y carbono procedentes de materiales verdes y de elementos secos y madera. El

 Estamos ya próximos a la Navidad. Se habla de los Reyes magos y sus cabalgatas. Pero súbitamente se habla del Rey y otras cartas a los reyes. Los niños escriben cartas a los reyes magos y les piden juguetes que generalmente suelen recibir. Por ello, no solo son "reyes magos" sino "reyes majos". Nuestro Rey está recibiendo cartas, no precisamente de niños.  Y sus peticiones son diferentes. No concretan demasuiado esas peticiones, pero hablan de "hijos de puta" y de millones de muertos. Si nuestro Rey deseara ser un "rey majo", deberia decirnos lo que piensa. Benjamin Prado publicaba la pregunta que haria al Rey: ¿Ha salido ya el Rey Frelipe VI a poner en su sitio a los militares...que quieren fusilar a 265 millones de españoles?.  Buena pregunta aún sin respuesta. Entiendo que si no tiene ningún compromiso ni afecto con estos militares, más fácil le será responder. Y si no responde, me preocupa la razón de su silencio. Tengo dudas que no tenemos

 Ayer y previendo el empeoramiento del tiempo, he plantado unos ajos. Hace años que no les he plantado. Suelen ser muy sabrosos pero muy pequeños y cuesta pelarles. En esta ocasión me siento mas animado y hace unos dias he comprado unas cabezas de ajos de "siembra".   Sin desmembrarles, se colocan en una bandeja a la que se añade agua para cubrir el fondo. Así, cambiando el agua cada dos dias, se les deja hasta que desarrollen raices. Los dientes que he plantado tienen buena "pelambrera". Cuantas mas raices, mejor prenden y brotan antes. Este es el tiempo adecuado para la siembra de ajos. Los ajos son el frutpo de la huerta que mas refranes tiene. Dice un refrán: "ajo ruin ¿porque no naciste?. Porque no me sembraste por S. Martin (11 de noviembre)." . Dice otro refrán: " ajo, cebolla y limón y déjate de inyección" . Debe tratarse una formula milagrosa. Ahora hay que esperar hasta junio, cuando se  cosechan los ajos. El cultivo del ajo requiere po

 Hoy queria comentar la plantación de ajos que he realizado ayer. Pero algunas noticias que he visto hoy en la prensa, me han hecho cambiar de idea.  En principio, humor. Ante el disparate de la inauguración del hospital de "Ayushow", lo mejor es ponerle humor como esta fotyo de Infolibre.  Por otro lado, Casado anima a los españoles (supongo) a defender la libertad como los opositores de Cuba y Venezuela. ¿Que pensar de este comentario?. No se necesita mas para explicar que después de una oposicón constante e infame, los presupuestos van a salir con un apoyo mayor que el que tuvo Sánchez en su investidura. El otro dia hacía referencia a un escrito dirigido al rey de unos militares ya jubilados en el que exponían su preocupación por la falta de defensa de la unidad nacional. Hoy se publican algunos twits del general de mayor graduación entre los firmantes, Fco. Beca. No nombra a RFranco y se refiere a él como el "irrepetible" y habla de volver a fusilar a 26 millone

ro y me fijo  Parece que ya se aproxima el frio y la lluvia. Ambos elementos pueden ayudarnos a situarnos mejor en la realidad. Iniciamos el mes de diciembre y conviene que el invierno aparezca. He titulado este post como "buenas noticias" y esta  son las razones. Una, las vacunas contra el coronavirus, van a estar ya muy pronto presentes en nuestras vidas. Otra, el Gobierno se garantiza una cómoda mayoria en el inicio del debate final de los presupuestos. Esto facilitará que escuchemos con mas estoicismo los discursos previsbles de cada formacion política. Ya sabemos el resultado final y soportaremos mejor los desvarios políticos. La otra noticia que conforma este pequeño ramillete de "buenas noticias", es la que hace referencia a la foto de arriba: la Unesco excluye la tauromaquia como candidata a Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad.  Así titula El Pais esa noticia. Todavia existe el sentido común. Y la decencia. Los toreros que aparecen en la foto son

 Desde hace ya un tiempo se oyen  y leen, numerósas opiniones denunciando que la democracia como sitema político, está cuestionado y en crisis. Viendo lo que habitualmente proponen partidos como Vox y ocasionalmente, el PP, yo creo que la democracia ese stá deteriorando. La actual Constitución tal como fué redactada, ahora seria impensable.  Y no solo ocurre en España. Solo hay que ver la que está sucediendo este fin de semana en Francia. Y conocer los motivos de tales protestas. El gobierno pretende decretar una ley que impide publicar ciertas fotografias de algunas intervenciones de la policia. Si alguien aún tiene dudas que la democracia como sistema está en crisis, que analize  lo que está sucediendo en EE.UU con Trump. En Diario.es se ha publicado un articulo con este titulo: "El intento de golpe de Trump, falló pero la democracia de EE.UU se llevó un susto".  Aqui en España, hay políticos y partidos, que aunque formalmente dicen defender la Constitución, proponen reduci

 Se acerca la Navidad y a mi no me gustan mucho ciertos platos tradicionales en esas fechas. Me refiero a las gambas y parientes próximos. Me gustan a la plancha pero tienen el gran incoveniente de la humareda que produce. Eva me comentó una manera de eliminar ese inconveniente. Es hacerlos en el horno. Así pues he comprado unas gambas grandes frescas y las ha puesto en el horno. 10 min. a calor intenso. Previaamente en un mortero se machacan unos ajos, con perejil, aceite y sal. Esta masa se extiende sobre las gambas y al horno. Noi está mal este modo. Habrá que repetir. Mi comida, hoy, ha sido unas gambas al horno con escarola. Fruta y ya está. Saludos.

La mañana de hoy ha sido muy fria. Por primera vez se ha podido ver los prados ya blanqueados por la helada. Ayer al añochecer, puse la cale por primera vez este año. Algo ha pasado pues después de comprobar que los radiadores estaban solamente tibios, me fuí y a la caldera y ví todo al garage, donde se encuentra la caldera llena de humo. He tenido qque apagarla y ahora estoy sin cale y agua caliente. Mañana a primera hora llamaré a la empresa que realiza las revisiones de mantenimiento, pues la revisaron el dia 21/10/20. Exactamente, hace un mes. Después de traer el pan y la prensa, estuve podando un árbol de Loly, la vecina. Es una "acacia". He podido comprobar que tiene una madera muy fuerte. Después estuve trabajando ya en mi finca donde nunca falta trabajo. Aproveché el final de la mañana para cocinar unos muslitos de pollo que he comprado el sabado. Y he empleado el tomate que me regaló Enrique. Una vez ya cocinados los muslos, tengo ya comida para, al menos tres dias.

 Aprovecho el excelente tiempo  de estos dias para hacer cosas en la finca, como por ejemplo sacar los árboles que van naciendo en diferentes zonas de la huerta. En esas macetas he colocado los ejemplares que he rescatado hoy. Hay dos hayas, dos nogales y varios acebos. Los laureles se reproducen con gran facilidad y hay brotes por muchas partes. Estos ejemplares están ya colocados en macetas para darlos a quien desee algún ejemplar. Se que no puedo dejar que se desarrollen tantos acebos como brotes vayan naciendo. Los nogales, ahora no son mas que una varita. Cuando se hacen grandes ocupan una extensión dificil de imaginar en estos momentos. Pero producen un fruto muy rico y apreciado como son las nueces. Bueno, ahi están los ejemplares por si alguien quiere alguno,. Son gratis y están sanos. Saludos.

 Esta flor es "ZYGOCACTUS". Forma parte de los cactus y su singularidad es que produce flores en la Navidad. EWn mi caso ya las está mostrando y por ello se convierte en precursora de esa época del año. En esta primavera casi eterna que tenemos, tanto las plantas de interior como la huerta, tienen una gran actividad y ofrecen una imagen propia de los meses de primavera. Una autentica hermosura.

 Llueve tal como se pronosticaba y es domingo. Creo que son de las pocas que están desarrollandose de forma prevista y razonable. Por otro lado, cuatro noticias difíciles de entender. La primera es la de Trump. Después de varios días  y concluido el recuento de los votos, parece reconocer que ha perdido. La noticia, dice que "añade un matiz". Se trata que ha expresado su opinión que han sido unas elecciones amañadas, que los votos han sido tabulados por una empresa privada de izquierda radical y que los medios hna dado notcias falsas y han callado cosas ciertas. Sorprende mucho que haya millones de personas que manifesten su intención de volver a votarle si existiera otra posibilidad. ¡Un político modelo de ciudadano!. La segunda noticia, es lo que dice Arrimadas en una entrevista a un periodico catalán, La Vanguardia. Manifiesta poner contra las cuerdas a Sánchez: si quiere contar con su apoyo, debe excluir a Bildu y a ERC. Hasta hace poco tiempo a ese grupo añadia a Podemos

Parece que la lluvia se aproxima. Si bien no se anuncia que las temperaturass vayan a descender, llegarán las lluvias. Aprovecho estos dias de buena temperatura y excelentes condiciones para trabajar. Hoy por la mañana he plantado ya en tierra 20 cebollas ,blanca temprana. Tengo otras 2 docenas para pasar a tierra y lo haré en los próximos dias.  Es tiempo de limones. Me gusta cuando tengo productos de color, recoger algunos de ellos y tenerlos sobre la mesa en la cocina. Así lo hago con pimientos, tomates, manzanas y ahora con los limones. Alumbran la mesa con su color y ambientan la cocina con su olor. Estos limones, recogidos del árbol, despiden un olor intenso y agradable. Sin embargo, en esta ocasión no solo han sido estos los motivos para hacer este comentario. Ayer Miguel Angeel me comentaba que el rector de la Universidad de Murcia (UCAM), habia manifestado que la mejor solución contra la infección del virus era comer limones y naranjas.  La vitamina C que ellos nos proporciona

 Hoy he comido salmón ccon una receta excelente. Previamente se adoba ligeramente el salmón con pimentón, sal y pimienta. La salsa se hace aparte con un poco de miel, algo de soja y jugo de limón. Se frie el salmón con ajos muy picados. Finalmente en una sartén se pone algo de mantequilla, se añade el salón ya frito y se vierte la salsa. Un herbor y listo. Es una manera muy diferente de comer el salón, pero muy rico. No hay que freir mucho el salmón (3-4 minutos) y el color tan dorado lo adquiere con la salsa añadida.. En esta ocasión el salmón está acompañado de !arroz salvaje largo", pero en la receta se indica arooz" basmati". Creo que también estará muy rico con quinoa. Así lo comeré mañana, pues aún me  resta un trozo. Buen apetito.  salmon soja

 En tiempos de máxima confusión, hay que agradecer escuchar la opinión de ciertas personas. En este caso me refiero a Alvarez Junco. Hoy publica un artículo en El Paais, titulado "Fe y razón", cuyo enlace añado para que se pueda ver entero. Considera que la política se revaloriza cuando genera decisiones racionales y sensatas y que ayudan a resolver los problemas de la mayoria de la población. En su artículo hace un breve repaso de algunas decisiones de carácter mas populista que hace dificil para muchaa gente mantener la fé en la democracia. La imagen de arriba muestra aal rey, ahora emérito, cuando era joven. Viajaba a Kazastán a cazar "cabras salvajes" y volvia con una maleta llena de dinero. La Casa Real deberia haber vigilado los viajes y las amistades del rey. Es dificil mantener la fé en instituciones como la monarquia con lo que vamos conociendo de este "bobón".  Leo que los dos últimos papas, salvo el actual, "ignoraron los abusos sexuales de

 El otro dia comentaba que habia iniciado la temporada de la escarola. Acompañaba al comentario, una imagen de una escarola totalmente blanca. Hoy acabaré con la primera escarola. Esta mañana, ha dado unas escarolas a Loly, mi vecina. La gustan. En general disfruta con todo tipo de verdura. La imagen, muestra algunas escarolas ya suficientemente desarrolladas. Algunas, (7), ya tienen colocado la "tapa" con la que se blanquean.  En tierra, tengo mas de dos docenas; unas, mas desarrolladas y otras, recién puestas. Y tengo otra docena, en recipientes de yougures qque en un par de semanas, serán trasladadas a tierra. Creo tener garantizada la preasencia de la escarola paara la Navidad.  Saludos. 

Ayer la hacer la compra, y recordando que aún habia que celebrar el destierro, metí en el carrito dos bandejas (estaban en oferta) de chuletillas de cordero. Una, ya está congelada. Con la otra, he comido, hoy. Mi comida ha sido unas chuletillas de cordero, con pimientos fritos (aún de los mios) y una escarola recién cogida de la huerta. Por la foto superior se puede ver que ya está totalmente blanqueada. A mi me gusta, en general, mas la escarola que la lechuga. Tiene mas cuerpo y a pesar de estar ya blanqueada, deja una suave amargor en la boca. Para ciertas comidas de sabor fuerte, la escarola es mas contundente. En tierra tengo casi dos docenas de escarolas y en unos dias podré otra docena. Hoy Javier del Pino ha abierto su espacio de "A vivir que son dos dias", con una canción: "Haallelujah" de Cohen pero interpretada por Rufus Wainwriht. No me ha causado sorpresa: ni por la canción ni por el interprete. Ayer para comentar el tema de las elecciones en EE.UU, ll

El otro dia compré unas codornices, cosa que no es posible siempre en el centro comercial donde suelo hacer la compra. Las reservé para celebrar la derrota de Trump. Todo se ha ido retrasando y, ¡por fin! hoy he comido codornices estofadas con setas. Oficialmente, Trump aún no ha reconcodio su derrota pero todo parece que ese final está muy próximo. Y que la victoria de, en este caso, "la democracia", será mas holgada que lo previsto. Las setas, son las últimas que he recogido en Abiada con Enrique. Preferentemente, son "angulas del bosque", aunque se han añadido alguna otra.  Ahora habrá que descansar hasta que finalize este confinamiento  municipal. La comida estaba muy sabrosa. He comido la mitad y mañana comeré lo que aún resta. Supongo que mañana ya todo será oficial. Lo de Trump y EE.UU es como un sueño o mejor, como una  pesadilla. Creo que se impondrá el sentido común y que las mentiras, las trampas y embustes, no lograrán, salirse con la suya. Pero es claro

 Hoy no he podido resistir la tentación de hacer un comentario sobre la realidad social y política que vive nuestro pais. Trump es un personaje inmensamente lamentable que representa una forma de hacer política que es el "trumpismo". Se caracteriza por su forma burda de razonar en donde los argumentos contrastados son sustituidos por sus porpias emociones. Cantabria ha tomado una medida muy dura de  cerrar los municipios así como los bares y los restaurantes. Cantabria ha tomado una decisión que ya han tiene otras comunidades o las están adoptando. Incluso comunidades gobernadas por el PP como Galicia, Castilla León, Murcis y Andalucia. Sin embargo, Ayuso en Madrid se resiste y argumenta que "no ha leido ningún informe que justiifique la medida de los confinamientos prolongados". Nunca ha presentado a un solo experto que respalde ese comentario. Casi todas las comunidades, incluidas las están gobernadas por personas de su propio partido, toman medidas de acuerdo con

 La "permacultura" es un sistema de principios y valores, que fundamentalmente se han desarrollado y aplicado a la agricultura. La huerta familiar es el campo donde mejor se ha aplicado.  Intenta imitar a la naturaleza y colaborar con ella y no luchar contra ella.  Desde hace ya varios años, he comenzado a cultivar mi huerta de acuerdo con sus valores. De forma fundamental intento respetar, dos. No dejar nunca la tierra descubierta y sin protección y respetar esa pequeña franca de unos 10/15 cm que es donde se concentra su fertilidad. Desde hace varios, no remuevo la tierra de la huerta. Me desprendí de la motoazada pues no he vuelto a arar la tierra. Cada año cubro el suelo de la huerta dos veces con la hierba cortada. Actua con un "abono verde". Y cuando llega el otoño o rpincipio de primavera,  la vuelvo a cubrir con una capa gruesa de compost. Cuando he cortado los dos laureles, en el suelo se han amontanado una gran cantidad de hojas y ramitas secas. Es la mate

Cuando se corta un buen árbol, hay tres partes bien diferentes. El tronco y las ramas gruesas tal como se ven en la foto superior. Esas, en mi caso, se las reservo a Eva, que tiene cocina de leña y chimenea. Tiene aún leña del año pasado y con la que nse lleva ahora, tendrá pata dos años. Me acaba de comentar con el este frio, ayer encendió la chimenea y que la cas ya estuvo caliente. Otra parte del corte del árbol son las ramas mas pequeñas como las que se veen en la foto inferior. Para estas ramas, Miguel trae un remolque grande. Lee llenamos de este material y lo depositamos en un "punto limpio".  Yo no tengo forma de emplearlo. Al tratrase de árboles grandes y  laureles, sobre el suelo se deposita una cantidad grande de hojas ya secas.  Se la conoce como "materia carbonatada".  Con un rastrillo, voy agrupando estos restos. Separo las ramitas y extiendo las hojas. Extendidas, se secan y al dia siguiente con la segadora, las recogo. Ya trituradas, las voy extiendo

 Hoy ha venido Miguel Angel y hemos terminado de cortar los dos laureles cuya labor ya habiamos comenzado hace dias. Se tiene la impresión que el "laurel" es un árbol mas bien pequeño casi un arbusto. En la imagen superior se puede ver uno de los dos troncos. Tiene una circunferencia de casi metro y medio (135 cm). Hemos dejado sin concluir la tarea pues la cadena de la motosierra ha perdido su corte y hay que volver afilarla. Cuando sucede esto, hay que suspender la labor pues el motor de la motosierra, sufre mucho. Tener la cadena bien afilada es crucial para realizar bien los cortes. Por otro lado, no solo sufre la motosierra sino quien trabaja con ella. La foto inferior muestra cómo queda el "tocón" del árbol. El tronco está cortado  a nivel del suelo. La parte blanca que rodea al tronco es el serrin que produce la motosierra cuando corta el árbol y la parte negra es la tierra. Se le hacen esos cortes para verter en ellos aguarras o liquidos semejantes y de esa

 Parece que la semana que viene, nos llega el frio. Los montes se volverán a cubrir de nieve. Ya sé que el frio no tiene color, pero junto al frio aparecen ciertas cosas como son los frutos de los acebos. Cuando hemos salido a un hayedo el otro dia, parte de su belleza en ver unos árboles, como acebos y servales del cazador, que se están cubriendo de bolitas rojas. Tambien los acebos que tengo en mi finca muestran sus frutos enrojeciendo. Son casi, una estampa navideña. Es muy hermoso ver como cuando casi todos los árboles pierden sus hojas ya descoloridas, los acebos "enrojecen" llamando más aún la  atención.  Saludos.

Ayer comentaba sobre el otoño en casa. Me referia al color que con ciertos productos se introducia en el interior de la casa. Hoy me refiero al color que podemos ver y encontrar fuera. En este caso, me refiero a un bosqque de hayas. Pasear a primera hora de la mañana por el interior del hayedo y con ambiente fresco, es una experiencia dificil de trasmitir salvo para aquellas personas que ya la conocen. El dia ha sido esplendido y el paseo, extraordinario. La cosecha de setas, mas bien, escasa, pero siempre bajamos algo. En este caso buscabamos unas setas muy pequeñas y muy apreciadas que son "las angulas del bosque".  Por algún motivo que desconocemos, hay menos setas de las  que habitualmente recogemos como son los boletus y la "lengua de gato". Enrique pretendia salir mañana, temiendo los cierres perimetrales. Bueno, Revilla ya ha tomado la decisión que hasta pasado el dia 9/11, no podemos salir de nuestro territorio. Tenemos que modificar nuestros planes y espera

 El otoño es la estación del año de colores mas variados e intensos. Pero no solo en la naturaleza. La foto superior muestra lo que tengo sobre mi mesa y que contemplo cuando como. Son productos, manzanas, pimientos y limones, recogidos de mi huerta, lo que añade un punto de mayor aprecio. Cuando estoy en mi cocina, mi mirada va desde el verde de mi finca que contemplo por la ventana al recipiente donde tengo recogidos una serie de productos ya otoñales que está sobre la mesa. Una maravilla. A esa foto la he puesto el titulo de "Otoño en casa".  Se refiere a que intento meter en el interior de la casa, la cantidad de color que veo fuera cuando salgo a dar una vuelta, cosa que hago con mucha frecuencia. Mientras escribo este comentario, miro a la derecha y veo pòr la ventana el verde intenso de la hierba, las hojas del nogal ya macilentes y un pequeño rebaño de ovejas todo ello dorado por este sol ya suave de otoño. El color y la luz son fundamentales para mi. Incluso en la co

 Creiamos que avanzabamos hacia una sociedad mas moderna, con un gran desarrollo cientifico y asentada en propuestas mas constrastadas. Sin embargo, vemos que proliferan grupos y personas que niegan hasta lo que parece mas evidente. La Tierra es plana, no existen viajes espaciales, las vacunas no sirven para nada y lo del virus es una mentira. Parece que cualquier persona tiene  audiencia y sistemas de comunicación, aunque  diga autenticas burradas.  Veo la noticia que informa que la Justiicia ha negado a un proyecto de la Iglesia de Pobres y Humildes en Profecia de Esperanza que consistia en crear una urbanización en una zona próxima a la sierra de Gredos, que esta declarada como espacio protegido. El objetivo de esta iglesia es "pofundizar humana y espiritualmente en un espacio natural que garantice el silencio, la intimidad y la contemplación de la belleza y majestuosidad de las sierras de GRedos y Paramera". Bueno, lo primero que se me ocurre es pensar que nada bueno pued

 El otro dia salí con Enrique a setas.  No habia muchas pero regresamos muy contentos por el hermoso paseo por un hayedo totalmente otoñal y por la setas que recogimos. Para nosotros fúe una gran sorpresa y alegria, tropezar con las "angulas del bosque". No eran muchas y se las llevó todas Enrique. Yo me quedé con otras dos clases de setas. Laa "lengua de vaca" que está a la izquierda y  la "pardilla (Clitocybe nebularis) que ya cocinada está en la parte derecha. Estas las voy a congelar ahora mismo y con la "lengua de vaca", en la parte izquierda, voy a repartirlas para dos risottos. Hoy, el primero. La próxima semana, volveremos a salir con la esperanza de recolectar mas "anguals de monte". Todo indica, inclusso la lluvia de hoy, que encontraremos bastantes. Saludos.  

 Cuando hemos salido hoy al monte, buscabamos boletus. Esto es lo único que ha salido mal hoy. Cuando ya regresabamos, variamos el camino de vuelta y comenzamos a ver la seta "lengua de gato" y  a su alrededor comenzamos a ver esta pequeña seta. Es la "angula del bosque". El espacio natural donde crece esta seta, es el pinar. No el hayedo. Y su tiempo es ya al finalizar al año y hace frio. Sin embargo, la hemos encontraddo en un hayedo y con bastante calor. Sin dar crédito a lo que veiamos, fuimos recogiendo una buena cantidad. Hemos acordado volver al mismo lugar la próxima semana pues todo indica que estabzan naciendo.  Esta seta es dificil de ver y de muy buena calidad. Por estos motivos provoca dos grandes satisfacciones. Cuando se la recoge y cuando se la come. Saludos.  

Hoy hemos vuelto a salir al monte. Concretamente a Abiada. Hemos recorrido la parte superior del rio Guarés. Sin duda es el bosqque de hayas mas bonito que y he visto. A esto se añade un rio fogoso, muy ruidoso y muy fuerte por el deshielo de estos dias de viento sur. Tanto los troncos como las piedras estaban cubiertos de musgo fresco y el suelo cuebierto ya de infinidad de hojas ciadas, parecia una alfombra donde el pie se hundía con cada paso. Buscabamos unas setas concretas (edulis y lengua de gato). A pesar que tanto el suelo como el ambiente ofrecia unas condciones ideales, no encontramos lo que buscabamos.  Sin embargo, reotrnamos felices. En el siguiente post, explico las razones de esa satisfación.  

En Bolivia se han celebrado este domingo pasado, elecciones. Interesaba conocer el resultado pues Evo Morales habia sido "derrocado" hace unos meses acusado de fraude electoral en unas lecciones que habia ganado. El lunes y a la misma hora, El diario Montañés comentaba el posible aún resultado de esta manera: "aparente victoria de Morales". El Pais comentaba el resuldo de las eleccciones así; las encuestas a pide urna dan la victoria de los seguidores de Morales y añadia que la opositora, reconcia ya la derrota. Hoy El Pais comenta los resutados con la noticia que se ve arriba. Solo cabo añadir que la victoria ha sido tan clara que ya no es necesaria la segunda vuelta. Y lo que yo quiero poner de manifiesto el sospechoso interés de un periodico como E.D.Montañés.  Si alguien encuentra alguna referencia en la edición digital de hoy a lo que ha sucedido en Bolivia, que me informe. No he visto nada lo quiere indicar que un lector habitual de el periodico cántabro se qu

 El viernes pasado salí solo a buscar setas. Se p`ronosticaba un buen dia después de varios jornadas con lluvia. Las montañas de Braña Vieja estaban nevadas con bastante nieve. A las 8,45 estaba andando. En ese momento ya habia dos coches. Viendo que no habia nada, me desplazé a la zona de Mataporquera. Cuando llegué habia ya mas de cinco coches. Era las 9.30 y la temperatura era de 5º.  Estuve andando poco mas de media hora y me march´ñe pues no habia setas. En ese momento habia mas de 13 coches.  Nunca me he sentido más incómodo. Rodeado de gente que con un enorme cesto de mimbre, busaba encontrar setas de cardo.  Cogí unas pocas y todas pequeñas.  Con tanta gente buscando las mismas setas, existe un riesgo muy evidente que en poco tiempo, las setas van a dejar de producir. Se recogen las setas mas pequeñas con lo cual se interrumpe la regenaración. Este fenómeno ya le he visto en alguna zona y creo que se va a reproducir con la seta de cardo en zonas de Mataporquera. Se busca la set