El otro dia salí con Enrique a setas. No habia muchas pero regresamos muy contentos por el hermoso paseo por un hayedo totalmente otoñal y por la setas que recogimos. Para nosotros fúe una gran sorpresa y alegria, tropezar con las "angulas del bosque". No eran muchas y se las llevó todas Enrique. Yo me quedé con otras dos clases de setas. Laa "lengua de vaca" que está a la izquierda y la "pardilla (Clitocybe nebularis) que ya cocinada está en la parte derecha. Estas las voy a congelar ahora mismo y con la "lengua de vaca", en la parte izquierda, voy a repartirlas para dos risottos. Hoy, el primero. La próxima semana, volveremos a salir con la esperanza de recolectar mas "anguals de monte". Todo indica, inclusso la lluvia de hoy, que encontraremos bastantes. Saludos.
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