Ayer la hacer la compra, y recordando que aún habia que celebrar el destierro, metí en el carrito dos bandejas (estaban en oferta) de chuletillas de cordero. Una, ya está congelada. Con la otra, he comido, hoy. Mi comida ha sido unas chuletillas de cordero, con pimientos fritos (aún de los mios) y una escarola recién cogida de la huerta. Por la foto superior se puede ver que ya está totalmente blanqueada. A mi me gusta, en general, mas la escarola que la lechuga. Tiene mas cuerpo y a pesar de estar ya blanqueada, deja una suave amargor en la boca. Para ciertas comidas de sabor fuerte, la escarola es mas contundente. En tierra tengo casi dos docenas de escarolas y en unos dias podré otra docena. Hoy Javier del Pino ha abierto su espacio de "A vivir que son dos dias", con una canción: "Haallelujah" de Cohen pero interpretada por Rufus Wainwriht. No me ha causado sorpresa: ni por la canción ni por el interprete. Ayer para comentar el tema de las elecciones en EE.UU, llevó a un representante de Faes. Muy correcto en todo momento, sin embargo, quiso criticar a los sondeos que pronosticaban una victoria fuerte de Biden y destaacaba que Trump ha perdido a pesar de haber obtenido mas votos que en la anterior convocatoria. Con ello se pone de manifiesto que nada mas torpe que dejarse llevar de las emociones y simpatias. Parece ser que la participación en esta ocasión ha sido histórica. Ha sido muy superior a las anteriores. Es normal que si hay mas votantes, ambos candidatos puedan tener mas apoyo. Tanto el que pierda como el que gana. El ABC en su portada, hoy manifestaba que Biden ha tenido un apoyo record. Nada de esto comentó el representante de Faes. Yo añado que la diferencia en el resultado final es la mayor en mucho tiempo. Creo que pueda ser la ocasión en que el vencedor tenga una mayor diferencia sobre el perdedor.. Ahora, llegan a los móviles, chistes de todo tipo, pero es claro que no slo en España sino en la mayor parte del mundo, se respira gran satisfacción. En mi casa, hasta los gatos están alegres y juguetones. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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