El otoño es la estación del año de colores mas variados e intensos. Pero no solo en la naturaleza. La foto superior muestra lo que tengo sobre mi mesa y que contemplo cuando como. Son productos, manzanas, pimientos y limones, recogidos de mi huerta, lo que añade un punto de mayor aprecio. Cuando estoy en mi cocina, mi mirada va desde el verde de mi finca que contemplo por la ventana al recipiente donde tengo recogidos una serie de productos ya otoñales que está sobre la mesa. Una maravilla. A esa foto la he puesto el titulo de "Otoño en casa". Se refiere a que intento meter en el interior de la casa, la cantidad de color que veo fuera cuando salgo a dar una vuelta, cosa que hago con mucha frecuencia. Mientras escribo este comentario, miro a la derecha y veo pòr la ventana el verde intenso de la hierba, las hojas del nogal ya macilentes y un pequeño rebaño de ovejas todo ello dorado por este sol ya suave de otoño. El color y la luz son fundamentales para mi. Incluso en la comida. Mañana, salimos a un hayedo. Buscamos setas pero disfrutamos intensamente con los colores sotoñales que ese tipo de bosque ofrece. Somos afortunados de poder disfrutarles ssin intermediarios y muy próximos a donde vivimos. Saldremos pronto pero volvemos para comer en casa., Saludos y a disfrutar.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
Qué importante valorar todos estos "tesoros "
ResponderEliminarEs cierto que nos dan vida, es fundamental en nuestra existencia.
Somos afortunados al tenerlo y saber valorarlo.
Lo mejor de la vida no se puede comprar con dinero.