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COMIDAS

 Hoy comeré unos caracoles que ya están preparados desde el sábado. Desde esa fecha hasta hoy, cada dia se han calentado durante un poco de tiempo. Ahora la salsa ya está consistente y los caracoles ya han cogido todo el sabor. Con una ensalada de tomate, ese plato de caracoles, será lo que coma hoy y mañana. En el congelador ya está preparada una mayor cantidad de caracoles para Navidad. El menú será sopa de esparragos con caracoles.
Ayer cené este plato: menestra de calabacín. Cebolla, pimientos, calabacín al que se añade queso rallado (4 quesos queijos) y un huevo batido.  Las verduras toda de mi huerta. El queso, comprado y el huevo de las gallina de mi vecina.  Exquisito. Hoy he estado podando las plantas de tomates, facilitando la nueva floración y plantando nuevas plantas de escarolas, romanescu y lombarda. Hay que preparar el otoño. Saludos.

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