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COCINERA/O

 Hoy estamos celebrando el dia de la mujer. En mi anterior comentario, decia que yo participaba en esa celebración, cocinando. Ayer he comprado los tomates secos (deshidratados) que se ven en la foto superior. La foto inferior muestra el frasco donde se están hidratando. Se debe esperar un tiempo, semanas, para pòder comerles. Este año voy a hacer semillero de tomate "pera", el mejor para hacer tomate deshoidratado y después, secarles. Es una manera de comer buen tomate fuera de temporada.
Por la mañana, con Miguel Angel, hemos trabajado en lo previsto: entresaca de cañas de bambú. Hemos recogido una buena cantidad de varas extraordinarias de banbú. Por la tarde he leido El Pais, periodico que se ha recuperado de manera muy interesante. Me refiero a una lectura detenida y detallada. He tenido que poner una musica adecuada para leer cosas sobre las reinvindicaciones femeninas, sobre los emigrantes sirios y su situacion en la frontera de UE, la situación de Turquia, Libano que está en quiebra y Arabia Saudi que  está "reajustando" su gobierno interior. Es para no dormir y sin duda, lo del virus, es un problema menor. El músico con el que  he compartido esta lectura, es MICAH HINSON; se necesita música de hondura para soportar tanta inquietud. Escucho que las feministas, han llenado las calles e pesar de las advertencias del ministro de Sanidad para no asistir a las manifestaciones por razones de salud. Entiendo sus razones de las que participo y alabo la audacia de las personas, hombres y mujeres, que hayan participado en estas manifestaciones.  Saludos.

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CODILLO DE IKEA

 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio

SONDA PARKER

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FLOR DEL LIMONERO

Hoy es un día fresco. Hace viento fuerte y racheado pero a pesar de ser un día soleado, hay que salir abrigado. A primera hora de la mañana he ido al consultorio médico para hacer una analítica. Ahora trabajo en casa y después de comer y haber descansado, saldré a recoger los troncos de madera que tuvimos que cortar ayer. El viento habia roto un tronco muy grueso de un avellano y habia que cortarle para evitar que con su caida pudiera dañar mas cosas. Aprovechando que habia que poner en marcha la motosierra, cortamos otro tronco también grueso de un avellano.  Son los efectos de una enfermedad silenciosa (fitopthora) que va secando poco a poco los árboles. Desde el año pasado ya estoy aplicando el tratamiento y los árboles presentan ahora ya un mejor aspecto.  Sin embargo, en algunos casos ese tratamiento ha llegado tarde y hay que cortar las partes ya secas de los arboles. Esa madera  cortada se la doy a Eva, la mujer que cuida de la casa. Sin embargo, la primavera ya está aqui de