JUANJO VELO

No tenia intención de hablar sobre ciertos temas, pero la actualidad se impone. Continuamos viendo imágenes de cómo está trabajando el personal sanitario y escuchando sus manifestaciones de la precariedad o inexistencia de material de protección. Ayuso, presidenta de Madrid, ha sido muy crítica con esta situación. Las competencias en sanidad hace ya tiempo están totalmente transferidas. Son las instituciones autonómicas los primeros responsables que haya suficientes plazas hospitalarias, que el personal sanitario sea igualmente suficiente y que disponga de medicación y material de protección adecuado. En Madrid desde el comienzo de esta crisis se ha denunciado la falta de personal, camas y material adecuado para trabajr con la epidemia. Hoy se publica que Ayuso aún no ha proporcionado ningún tipo de material sanitario. Y se dice que el envio anunciado por Ayuso, puede no venir nunca pues puede haber sido objeto de estafa.     Otro tema muy preocupante es el de las residencias de

l Hoy tenemos un dia frio de puro invierno. Por la mañana he salido hacer alguna cosa fuera de casa aprovechando un rato en el que no llovía. Previendo ya este dia, ayer preparé esas alubias que se ven a la izquierda. Son las alubias blanca "manteca". Las he dejado reposar un día y hoy las he comenzado a comer. Autentica delicia. Estaban acompañadas de escarola. Se trata ya de los últimos ejemplares. Me quedan aún dos en la tierra. Ahora me voy a leer algo de historia mientras escucho de música de Spotify. Es una forma agradable de resistir con el confinamiento que parece va a permanecer mas tiempo del previsto y deseado. Saludos.

Hoy con el frio, la permanencia en casa ha sido casi total. Y con ello, la lectura. Estaba leyendo un libro (Los errantes) de Olga Tokarczuk, escritora poláca Premio Nobel de Literatura de 2018. No me ha gustado nada y he decidido abandonar su lectura. Y he cambiado de tema. Ahora deseo leer historia. "Los perdedores de la Historia de España", son una serie de relatos independientes pero que ayudan a tener mejor conocimiento de nuestra propia historia. Otra cosa diferente es el libro de Alvarez Junto. No es un relato sobre historia sino un tratado sobre los conceptos de "nación y nacionalidades". Conviene tener ideas contrastadas y bien fundamentadas sobre cosas con patria , nación y patriotas. Leo que el periodico New York Times pone a Aznar como ejemplo de 'rico' irresponsable durante la pandemia por la huida a su segunda residencia en Marbella. Supongo que el personaje referido mantendrá que es un verdadero patriota. Patria y patriota son conceptos sob

 Haa llegado el frio, tal como se anunciaba. Ahora toca permanecer en casa; por el virus, y el firo. Ayer pude rematar el trabajo con el bambú y aproveché la ocasión para presentar a mi camelia. Fué un regalo de Juli. Aún está en la maceta original y ahora muestra su floración. Ayer corté varias cañas (mas de una docena) de bambú. Algunas están en el suelo. Antes de recogerlas, se cortan las ramas laterales y se desecha la parte superior que es débil y no se utiliza como vara en las huerta. Para evitar colocar esas varas en el suelo por las orillas de la huerta, en la parte norte de la casa, he colocado unas escuadras grandes y sobre ella he puesto las varas como si de un almacen se tratara. En la foto inferior, se pueden ver las varas colocadas sobre las escuadras. Se conservarán mejor y la finca está mas limpia. Saludos.

Hoy parece que nuevamente llega el frio y tendré que parar mis trabajos en el exterior. He aprovechado estos dias buenos para "adecentar" una parte que a  mi me gusta mucho. Son los bambues. El bambú es una madera muy útil por su dureza y la rectitud de las varas. Pero es muy productiva y hay que realizar periodicamente la entresaca para evitar la aglomeración de las varas que pueden provocar un total encerramiento. Llega a ser tal la opacidad que produce que ni los gatos pueden pasar entre ellas.  No permite el paso de la luz y entorpen totalmente su limpieza. Lo que he estado realizando estos dias es esa limpieza. Pasa por una primera labor que es cortar una serie de varas para aclarar el espacio.  La foto superior muestra la zona del bambú con las varas desahogadas. Después hay que cortar los "tocones" que dejan las varas cortadas. Cuando se corta una vara, se suele dejar un trozo, que impide hacer la limpieza y pueden producirte golpes y daño. Los corto c

Ya he comentado que este año, ha sido excelente en setas. Al menos en lo que se refiere a Enrique y a mi. He congelado bastantes setas y el otro dia he sacado del congelador una bolsa. He tenido para, al menos, tres comidas. Hoy ha tocado el risotto. Comida muy sabrosa y agradable en todo momento. Me ha llamado Jacobo y hemos hablado. He comentado lo que estaba preparando para comer y las fotos documentan lo hablado.  Foto superior, el risotto, haciéndose y en la foto inferior, ya en el plato. Restan unas pocas setas que mañana las comeré con colas de langostino y pasta cocida.  También he comentado este tema con Miguel Angel y Carmen. Mañana, por la tarde vuelve el frio y habrá que preparar legumbre para varios dias. Es la comida adecuada para esos tiempos. Veo en el Diario Montañes que hoy llegará a Barajas un avión con 1,2 millones de mascarillas. Pero no parecen ser las que esperaba Ayuso. Sus aviones y sus compras de material sanitario, continúa siendo un misterio. Y sin

Vcitoria Prego, articulista de El Independiente encabezaba ayer la edición del periodico digital con el titular que se ve debajo de la foto. "El miedo y la cólera cabalgan desbocados por toda España.". Debo creer que es lo que piensa pero no se puede decir que tenga mucha disposición a tranquilzar a los españoles. No dice quien es el causante de tal pánico, pero es fácil concluir hacia donde apunta. La comunidad mas afectada es Madrid y los casos mas impresionantes de lo que está sucediendo con los centros de 3ª y la muerte de decenas de residentes es también Madrid. Sin embargo, ninguna crítica ni referencia a las instituciones autonómicas que tienen todas las competencias tanto en sanidad como en centros de 3ª edad. Desde hace ya tiempo, Ayuso, presidente de la CC.AA Madrid ha intentado denunciar que el gobierno no la permite comprar material sanitario, aunque nunca ha explicado donde se pone el obstáculo. El domingo pasado, anunciaba que en Madrid se recibiria dos av

Veo que el tema del coronavirus y las polémicas que le acompaña, continuan. Yo diria por lo que veo, van aumentar. Por eso dejo los posibles comentarios sobre esos temas para mañana. Hoy hace un buen dia y deseo disfrutarle. Se preveen dos o tres dias buenos, aunque comienzan a descender las temperaturas, pero se avecinan dias de lluvia y bastante frio. Pasado algo el frio de la mañana, saldré a trabajar fuera. La primavera está ya fuera de casa como se puede ver en la foto inferior y dentro como se muestra en la foto superior. Son flores de la labanda. Hay dos floreros. El de la derecha son flores cortadas ya el jueves y veo que se mantienen muy bien. El de la izquierda, son flores cortadas ayer. Puedo ver que estos ramilletes, con agua pueden resistir bastante tiempo. Lucen muy bien y son preciosos. Estas son las buenas noticias. Mañana, otras distintas. Saludos.

Hoy con 75 años y un día, me he preparado esta comida que se ve en la foto. Se trata de codorniz con setas. En realidad, eran dos codornices. Hoy he comida una y mañana, otra. Descongelé una bolsa de setas. Creo que eran, senderuelas. Esos pajaritos, no tienen mucha comida, pero son sabrosos. Este plato estaba acompañado de escarola tierna y blanquita. Ahora voy a continuar con mis labores de fotografia en internet (GIMP). Sin la colaboración directa de Emilio, me siento desamparado. Me llamó el otro día para saber como voy y me ofreció su asistencia. Voy a intentarlo ahora. Suerte.

Pasado ya el día de "mi festividad", quiero comentar dos noticias. Tenia intención de hacerlo ayer, pero ahora ya dispongo de espacio. Cotinúa el debate sobre las medidas que no se tomaron pero que en opinión de mucha gente, se debieron tomar y las que se tienen que tomar ahora y aún no se hacen. Ejercer de oposición es una labor muy dura. La presidente de la comunidad de Madrid acusa al gobierno de obstaculizar la compra de material sanitario. El gobierno, dice que es una mentira. Para finalizar con esta polémica, Ayuso deberia decir con detalle la razón de esa supuesta obstaculización. Dice  el vicepresidente de Madrid que él no conoce en que consiste el material sanitario que Ayuso dice haber comprado. Y que ese material no habia sido admitido por la UE por no reunir las garantias suficientes sobre su eficiencia. Se presiona para que se rebajen los requisitos de garantias en los productos importados sobre todo si son sanitarios. Vivimos situaciones que propician ciertos

Hoy cumplo años: 75. Por la mañana, a primera hora, he ido a Eroski a comprar alimentos. La última compra, fue el lunes pasado. Compré unas costillas de cordero que ha formado parte de mi comida junto con la escarola de mi huerta. De postre, unas fresas con nata. Antes, un vermut Siderit; excelente. Me han llamado varios amigos y les he comentado que este año me encuentro mucho mejor que hace dos. No sé la razón. Continuo lenvantándome  pronto y trabajando en la huerta durante dos horas por la mañana. Tanto los árboles como la huerta y los semilleros, están preciosos. Por la tarde, hago labores ya dentro de casa. Acabo de escuchar por la radio que la UME ha descubierto varias residencias 3ª edad en donde convivían residentes con personas muertas. Hablan de varias y en varios lugares. Creo que vamos a ver cosas totalmente impensables. No necesitamos series con "muertos vivientes". Tenia pensado hablar de mas temas, pero lo haré mañana. Hoy tengo un motivo personal para inte

No sé si es el resultado del encerramiento o que ya las cabezas están muy tocadas por todos los problemas sociales y políticos de este pais, el hecho es que cada día se ven, leen y escuchan autenticos disparates.  Los mas firmes defensores del franquismo, hablan de "Tutankaudismo" (la maldición por haber desenterrado la momia) y directamente acusan al gobierno de haber provocado la epidemia del coronavirus.  El periodico digital El Independiente en su primera y principal noticia, anuncia que el próximo pico de la epidemia responde a la manifestación feminista. Casado ya lo da como algo probado. Cualquier opinión se convierte en sólida afirmación sin ninguna comprobación. Si esto fuera cierto, los nuevos afectados se repartirian entre "fachas" de Vox y "feminazis". Ambos promocionaron manifestaciones y concentraciones en unas fechas y condiciones en donde lo mas razonable era que no se hubieran llevado a cabo. Si se llega a las situaciones por saturación

Acabo de leer un artículo excelente sobre la actual situación de encerramiento casero y los gatos.  Añado enlace para leer el articulo, hecho con humor pero con buena disposición para aprender de nuestras mascotas.  Gatos. Saludos.

Hoy estrenamos estación: ha llegado la primavera. Sirvan estas fotos como reconocimiento a una flor hermosa y madrugadora. Es la "lavanda". Tengo varias plantas en mi jardinera y están a rebosar. He recogido unas pocas espeigas y las he colocado en una pequeña vasija de barro. Las tengo sobre la mesa de la cocina. Y hasta dan olor. He estado trabajando en la huerta durante la mañana. Ayer volví a plantar guisantes (en semilla) y mañana colocaré las espalderas para los pepinos que ya están creciendo en los recipientes de semilleros.  La primavera está y totalmente presente y los semilleros ofrecen una excelente imagen. Saludos.

Mientras trabajo, escucho algunos bulos que se vierten en las redes sociales. Es asombroso que algunos, sean acogidos por la gente. Unos de ellos. Advierten que esta noche el ejercito del Aire va a fumigar algunas ciudades desde el aire y por el riesgo que ello entraña, piden que se retire la ropa que pueda estar secándose. Si no se tiene cabeza, no hay forma de controlar esta propaganda insana. Para suavizar tanta mala norticia, podemos contemplar esta hermosa flor. Es una camelia que me regaló Juli hace ya unas semanas. Ahora comienza su floración. En otoño pasaré el árbol a tierra. De momento, aún está en la maceta. Ya he elegido un lugar que es fresco y no recibe el sol de forma directa. Un buen lugar para el. Saludos.

 En estos dias en los que un tema, coronavirus, ocupa de modo casi absoluto la actualidad, no dejan de producirse comentarios que me sorprenden mucho. Ayer se anunciaba que el gobierno destinaba 200 mill€ para mantener la actividad económica, actualmente casi paralizada. Sin embargo, un periodico digital, El Independiente, en su página central solo  pone dos noticias relacionadas con la ayuda económica. El gobierno aprueba que durante un periodo de tiempo la gente con dificultades. pueda dejar de pagar los prestamos bancarios. Se intenta ayudar a la gente mas necesitada y evitar que los bancos embargen sus viviendas por impagos. Entiendo que es una forma de repartir costes. Pero este periodico, El Independiente, solo se queja que los bancos van a perder recursos. Sensibilidad social. Al mismo tiempo, el mismo periodico intenta hacer valer la postura de Ayuso frente al gobierno con dos temas como son que las peluquerias deben cerrarse y ofrecer unicamente servicios a domicilio. M

 Afortunadamente la crisis del coronavirus, no tapa todo y permite no solo conocer cosas que suceden y valorar algunas actitudes.  Añado un enlace de un blog de un periodista que no conozco pero que me ha parecido excelente een todo su contenido. Es una reflexión sobre hechos y posturas que se están produciendo en estos dias. Resistiremos.  Al lado, dos fotos nuy significativas. Casado. solo y sin el apoyo de sus lideres autonómicos, dice ayer que apoya al gobierno. En esta ocasión sin letra pequeña. Y el titular inferior, aclara definitivamente lo que significa el gesto del rey Felipe. Ahora solo falta que aclare la razón de tanto retraso. Saludos.

El otro día, viernes pasado, salimos al bosque.Creo que será, sin duda, la última salida. Ahora, incluso, esas salidas, están prohibidas. No habia muchas setas, pero pudimos recoger suficientes para estar contentos y poder hacer unos platitos. Con las gulas, he comido durante dos días, "risotto de setas". Exquisitas como siempre y como muestra esa foto donde se ve el risotto casi ya hecho. Me sorprende, para bien, ver el alto grado de cumplimiento de la orden de evitar salir a la calle. La gente tiene miedo y parece aceptar recluirse en casa. He visto mas cambios. Algunos agradables. Después de mucho tiempo, Maruja Torres vuelve a escribir en El Pais. y lo hace con título muy sugerente: La  vecina y el sujetador. Maruja representa siempre como Almudena una visión de las cosas sencilla pero sorprendente. Me alegra poder volver a leer sus artículos. La otra noticia agradable es que el Rey deshereda a su padre, el rey emérito. Y rechaza la herencia, millonaria, que parece le

Hoy se inicia una etapa excepcional. Todos debemos por sentido de la responsabilidad permanecer en casa y saalir lo menos posible. Se trata de aislar al virus. Yo lo voy hacer, entre otras razones por ser muy vulnerable a la acción de coronavirus. Por edad (74) y por salud (asmático). Sin embargo, puedo trabajar tanto en la huerta como en el interior de casa. Eso, haré. Ayer, con buen tiempo, corte la hierba en una buena parte de la finca. Estaba lleno dde margaritas y otras flores. Desde mi ventana, aún veo en la pradera muchas florecitas propias de la primavera y en los árboles comenzar abrirse los capullos de los perales. El espectáculo primaveral de siempre. Ayuda a recuperarse de lo que dicen, pasa afuera. Por otro lado, añado un enlace de un enlace de un excelente artículo de un periodista, Aizpeolea, sobre la historia de ETA. Es breve y recuerda cómo fué el final de ese movimiento terrorista. Es bueno tener los recuerdos bien claros pues con las elecciones ciertos partidos vo

Hoy como todos los sábados, he ido a comprar en Bezana (Eroski). Suelo hacerlo muy a primera hora (9 ).  Habitualmente somos cuatro o cinco personas los que estamos a esa hora. Lo de hoy es imposible de describir. Bastante gente esperando antes de abrir. Los parkings (cubierto y exterior), totalmente llenos y dentro del centro comercial gente con carros como los de la foto; la única diferecnia es que nadie aún llevaba mascarilla. Afortunadamente compré, sin problema, lo que tenia previsto. Pero salí del centro comercial con una profunda preocupación: no es fácil convivir con tanta irracionalidad. La foto inferior comenta que el matrimonio Aznar-Botella, a pesar de ser muy buenos ciudadanos y patriotas, han sido de los primeros en abandonar Madrid. Se van a Marbella a "estirar las piernas", como miles de madrileños provocando el enfado en todas las localidades en donde tienen la segunda residencia. El periodico digital El Independiente dice que por la acitutd de stos mad

Son casi las 6 de la mañana y estoy levantado desde la 4,30. Habré ido al servicio para orinar, mas de siete veces. Estoy mas tranquilo levantado y aprovecho este tiempo para trabajar en el curso de Mentor. Las alubias que voy a comer en estos dos próximos dias, se están haciendo de manera muy suave. La tranquilidad es total. Fuera de la casa aún está la oscuridad de la noche; pronto comenzarán a cantar una gran variedad de pájaros. Es agradable salir y con el silencio aún de la madrugada, oir la sinfonía "pajaruna". Un placer. Ahora quiero comentar el pronostico del tiempo que se hace para los próximos dias. Tendremos unas temperaturas propias de junio si bien estamos en los primeros dias de marzo. Si miramos el mapa de España, vemos que unicamente se salvan de ese pronostico, las zonas del norte. Exactamente coincide con los pronosticos que desde hace años avanzan los cientificos que estudian el cambio climático. En unos pocos años, España, en su gran parte, será zona de

 Hace ya unos dias, nuevamente las ovejas están pastando en la finca colindante. Caundo llegaron, habia dos corderillos, que son los que se ven en la foto superior. Depués han nacido cuatro mas: ahora son seis. Esta noche ha nacido otro corderillo: es el pequeñajo que descansa próximo a su madre (foto inferior). El año pasado, presencié el nacimiento de un cordero en medio de una intensa nevada. Soportan el frio intenso con naturalidad. Son mis vecinos. Y constituyen una buena vecindad. Saludos.

 Hoy estamos celebrando el dia de la mujer. En mi anterior comentario, decia que yo participaba en esa celebración, cocinando. Ayer he comprado los tomates secos (deshidratados) que se ven en la foto superior. La foto inferior muestra el frasco donde se están hidratando. Se debe esperar un tiempo, semanas, para pòder comerles. Este año voy a hacer semillero de tomate "pera", el mejor para hacer tomate deshoidratado y después, secarles. Es una manera de comer buen tomate fuera de temporada. Por la mañana, con Miguel Angel, hemos trabajado en lo previsto: entresaca de cañas de bambú. Hemos recogido una buena cantidad de varas extraordinarias de banbú. Por la tarde he leido El Pais, periodico que se ha recuperado de manera muy interesante. Me refiero a una lectura detenida y detallada. He tenido que poner una musica adecuada para leer cosas sobre las reinvindicaciones femeninas, sobre los emigrantes sirios y su situacion en la frontera de UE, la situación de Turquia, Liba

Hoy se celebra el "dia de la mujer". Las noticias, con las polémicas con el concepto de feminismo, nos recodarán la fecha y lo que se pretende celebrar. Mi recuerdo para esa larga lucha de la igualdad de la mujer, lo realizado mediante una labor tradicional de la mujer: la cocina. Estamos ya en plena campaña de la "sarda". Suelo comprar productos de campaña tanto en pescados como en fruta y verduras. Ayer he cocinado un plato tal como lo hacia mi madre: sarda escabechada.  A mi me gusta. Conviene comerle algo frio para que el sabor del vinagre esté algo rebajado. De momento, está en la nevera.  Son las 7,30 y el cielo vuelve a tener un color rojizo. Eso significa que tendremos un buen día. A las 9.30 viene Miguel Angel y nos dedicaremos a cortar cañas de bambú. Hacemos entresaca. Eso reduce la densidad de las cañas y hace mas bello la zona del bambú. Y añade mas claridad.  Mientras escribo este comentario, veo por la ventana que mis vecinas, las ovejas, ya se han

En dos días en España se celebrará el día de la mujer.  Hay mucha gente, personas y partidos, que se declaran "feministas". Habrá que leer con detenimiento para entender lo que cada uno entiende por esa postura. De momento, la polémica está desatada.  PP, partido que nunca ha participado en las manifestaciones de ese día, este año lo va hacer. Sin embargo, la "marquesa" dice que no irá a la manifestación a pesar de ser portavoz del PP pues no se siente representada por ese feminismo. Ayuso, presidente de Madrid, tampoco asistirá. ¿Que es realmente lo que piensa el PP?. PSoe y Podemos se pelean por ser los representantes genuinos de las reivindicaciones de las mujeres. Cada uno debe tener una idea de lo que es el feminismo. Vox, como siempre, NO. y Cs. no se sabe lo que piensa. El año pasado fueron expulsados de la manifestación por querer asistir llevando sus propias pancartas y lemas, gesto que estaba prohibido por los convocantes.  Su denuncia posterior por agr

Hoy está lloviendo tal como se venia aanunciando. Incluso ha refrescado. Parece que este tiempo va a continuar durante unos dias. Algún meteórologo ha califacado este tipo de tiempo como "primaveral" por su versatilidad donde pasado del a la lluvia varias veces durante el día. La temperatura ha refrescado pero no es muy fria. Y la primavera avanza y se nota ya en muchos árboles.  La imagen superior muestra ya unas flores de un peral. Un peral temprano. Los manzanos y otros perales aún no tienen flor. La inferior muestra unos tulipanes. Lo que está sembrado en el invernadero y en la huerta, dan señales claras de la actividad primaveral. Eso dará mas trabajo, pero mas disfrute viendo crecer todo.  Saludos. 

 Ayer vinieron Blanca y Manolo. Les habia llamado para que vinieran a recoger unos injertos de parra que me habia pedido Fede hace ya unas semanas.  He logrado que  los injertos hayan prosperado  utilizando productos enraizantes que he preparado con lentejas. También les habia preparado una bolsa con nueces y avellanas. Sé que les gustan no solo a ellos sino a los nietos. Y Blanca me ha traido este hermoso bizcocho que estoy comiendo ya para desayunar. También me han traido unas sabrosas alubias comprados a un vecino en Olea. Productos de primera calidad, "ecológicos" y hechos con cariño. Mas no se puede pedir. Se avecina la lluvia y hoy he aprovechado la mañana para continuar con el tratamiento  de los árboles. Hoy he trabajado la "fitophtora" y he dado la segunda tanda del tratamiento invernal. Esto último hay que darlo antes de la floración y he visto que un peral temprano ya tiene unas pocas flores. La primavera comienza ya a manifestarse con rapidez. Hay

 La renovación  es algo que tiene que estar presente en todos los aspectos de la vida. Escucho que el Episcopado español ha cambiado de presidente. Parece que ha sido nombrado el cardenal de Barcelona, el candidato mas "francisquiano" (seguidor del Francisco el actual Paapa).  También en este aspecto, el sector consevador también "francisquiano" (de Francisco Franco), ha perdido. Pero yo queria comentar que he finalizado unos libros y el sábado he comprado estos dos libros. El de Mulet, es una recomendación de Miguel Angel. Creo que se trata de un libro interesante por su rigor en temas como el de la alimentación, donde cualquier persona se siente autorizado para dar enseñanzas y escribir libros.  El segundo es una novela de una escritora polaca, Tokarczuk, premio Novel en 2018. Todo lo que leido sobre esta escritora han sido muy buenas referencias. Ahora voy a leerla directamente. En estos momentos necesito abrir horizontes. El provincianismo de nuestros polític