A pesar de una previsión muy desfavorable respecto al tiempo, el domingo, muy pronto, salí a setas. Salí solo pues nadie se animó cryendo que habria muy mal tiempo. Esso ocurrió en la zona costera. En Reinosa y Mataporquera, lució el sol toda la mañana y el dia fue esplendido pues con la lluvia caida durante la noche, el ambiente era de gran luminosidad y frescura. Pude ver que las montañas de Braña Vieja tenian nieve. Comenzé a andar a las 8,45 y ya estaban dos coches. Mi primera parada fué en la zona de Matarpoquera. Terreno abierto y muy extenso. En poco mas de media hora cogí unos excelentes ejemplares de mseta de cardo: frescos, sanos y limpios. Ya están preprados y hoy comeré una parte con arroz. De alli me desplazé al bosque de Quintana que tenia un ambiente muy propicio para las setas por lo que se refiere a la humedad y temperatura. No vi nizcalos ni boletus. Habia esas setas que no se cogen y que preludian la aprición de las setas buscadas. Habrá que volver pronto. Veo que ya no se predice lluvia en esa zona (el suelo estaba muy húmedo) y subirán las temperaturas. Hay condiciones propicias para que en yunos dias, se puedan encontrar setas. Volveré. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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