El humor siempre es una buena salida a la realidad de manera especial cuando esa aparece muy sombria. Ahí está la portada que Mongolia hace en la revista Jueves. Atentos al anguelito que está tocando una trompeta encima del portal. Todos muy de derechas y muy españoles. Solo falta algún pequeño detalle sobre los toros y la caza para recoger todas las señas de identidad de la condición del espiritu español: se pone el nacimiento, se va a los toros y se apoya la caza. Que mal lo tenemos algunos para sentirnos "españoles" cuando no ponemos nacimientos en nuestras casas y estamos contra las corridas de toros y de la caza. Esperemos que cuando llegue definitivamente "el salvador", nos informe. Tengo la impresión que puede existir dos categorias de españoles. Los de 1ª, serán los que cumplen todos los requisitos ya comentados y de 2ª, los que a pesar de haber nacido en España y de haber vivido siempre en este pais y pagar todos los impuestos exigidos, ni van a ver corridas de toros, ni les gusta la caza ni sienten nada especial cuando llega la Semana Santa. Y dicen que eso es progreso.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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