Hoy he salido a setas con Enrique. Hemos ido a Navas de Sobremonte. Creo que la zona le ha gustado. El interior del bosque (roble y pinar) está muy despejado y ofrece una gran visibilidad. Se camaina con facilidad y las setas, si las hay, se ven con cierta facilidad. La cosecha, creo, ha sido excelente. El se ha llevado el cesto setero lleno y yo he bajado un gran montón. Hemos recogido setas variadas, como pardillas, setas de chopo, boletos anillado, lengua de gato y unas pocas, setas de cardo. Hoy cenaré las seas de cardo con juevos fritoss y escarola de "acompañante" con un vaso de vino. Las setas que hemos recogido son recientes y todo parece indicar que están brotando nuevamente. En general, las setas que hemos bajado están sanas y frescas. Pensamos volver el martes que viene pues si se mantiene ese buen tiempo, van aparecer mas setas. La cosecha era buena pero ya muy próximos al coche descrubrimos un enorme setal de "pleurotus ostreatus" y se convirtió en excelente. Todas las setas estaban sanas y eran tiernas. Volveremos confiados en las buenas perspectivas. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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