La foto inferior muestra a un agente del 112, liberando a un perro que se habaia caido en una sima. En un tiempo de barbaridades, me gusta conocer que servicios tán básicos como los que desarrollan los bo,bereos se corresponden con los deechos de los anaimales. Hoy he salido al bosque y han tenido que venir los bomberos a socorrerme. Casi lo mismo que al perro. Hoy he salido a recorrer algo de un bosque fantastico, el bosque de Las Txejas. que está en S. Felices de Buelna. Es la mayor masa boscosa que he visto. Tiene unos ejemplares de robles y hayas, extraordinarios. Hace tiempo, bastantes años, hicieron unas talas de entresaca y ahora el bosque ofrece espacios admirables y ejemplares espectaculares. Subí utilizando una pista ya muy deteriorada por la falata de uso (muy dura) e intente descender através deñ bosque. Este descenso se complicó y en un momento dado. tuve que bajar a un riachuelo (la zona está llena de pequeños riachuelos de muy dificil descenso). En un momento, tropecé con una cascada de varios metros. Intxenté bordearla y finalmente salvar una caida de tres metros. Habiaa unas hierbas gruesas y fuertes. Me agarré a ellas suponixendo que eran resistentes. Ellas, si eran fuertes pero el terreno donde creccian eran poco mas de musgo. Total que al intentar descender se me vino encima tixerra, hierbas y musgo y caí sobre unas rocas. Crei que me habia roto algo, pero el hecho es que xestaba encajonado y no tenia fuerza alguna. Quise llamar a Rober, mi sobrino, y no habcia coberetura. Le envié un whatsApp pidiendole ayuda e indicandole que estaba aprisionado en unas rocas en la orilla de un pequeño riachuelo. No era capaz de salir pues no tenia fuerzas. El llamó al 112. Y viniereon arescatarme. UN servicio esplendido. Por eso he subido la foto donde los bomberos rescatan a un perro. Tanbiém llegó Rober y ya algo mas recuperado, he regresado a casa. Ahora mismo, me duele todo el cuerpo. Así que a estar tumbado y a leer. Txengo que reflexionar para obtener unas conclusiones ade cuadas. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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