Hace ya unas semanas, planté unas patatas en unas macetas grandes. Se trataba de conocer si era posible "cosechar" algo con ese sistema. Hoy he recogido la cosecha. Son pàtatas pequeñas pero sanas. Estas patatitas las comeré como acompñantes de unas codornices que tengo congeladas. No tendré que pelarlas pues su piel es minima y muy tierna. Solo freirlas un poco y comerlas con las codornices. Mañana volveré a reponer las patatas (5 o 6) en las mismas macetas. La foto inferior muestra la crisis en el sector agrario pues los magrebies, africanos y gente de los paises del este, no llegan y los empresarios de esos sectores agrarios necesitan mano de obra. Es decir, que necsitan a los inmigrantes por ser mano de obra barata y sumisa. Los tarbajadores "nativos" no van a trabajar por las condiciones laborales habituales. Ha sido necesario que se permita que personas que perciben el paro puedan acumular un nuevo salario si trabajan recolectando productos agrarios. A los jovenes inmigrantes indocumentados, se le ofrecerá los permisos que precisen si colaran con los empresarios agrarios. En esta sociedad todos podemos ser necesarios, incluso los inmigrantes. ¿Seria posible que algunos de estos empresarios agrarios afines al PP y a Vox reconocieran que siempre se han aprovechado de las urgencias económicas y sociales de los inmigrantes?. Creo que no, pero la realidad está ahí. Salaudos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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