JUANJO VELO

 Hace tiempo, Enrique me ha comentado lo "ricos" que están los salmonetes fritos. He intentado varias comprarlos pero no tenia suerte. ¡Por fin! ayer miercoles los ví y compré. La primera imagen, muestra los salmonetes limpios, pero sin preparar.  La imagen inferior, les muestra ya fritos. Fué lo que comí ayer con una ensalada de tomate "rosa" con pepino. Uan exceelente comida. Esta noche cenaré bocartes rebozados. Es pescado de temporada y están muy sabrosos. La ensalada, esta vez será de lechuga de mi huerta. Saludos. Y alegria pues parece que Rajoy va a ser sancionado por correr en la calle cuando no debia.

 Ayer, El Pais encabezaba su editorial de esta forma: " La mejor prueba. El PP pare ce buscar el fracaso del Gobierno a cualqueir precio". A pesar de las apariencias, el PP no tiene ninguna intención de formar parte de un pacto nacional y que busca el fracaso del Gobierno como objetivo principal y casu único. Y dice que esto ya no es nuevo. Lo que si es nuevo es que el cambio generacional ha convertido lo que parecia una actitud persistente en "esencia inalterable".  Hay mucha gente que está convencida que esta crisis del virus, provocará cambios en la forma de pensar y vivi de la sociedad. Olga Tokarckuk, premio Nobel en 2019, publicaba ayer un articulo grande, una página entera que me ha gustado. Dice que el virus ha venido para recordarnos nuestra propia vulnrerabilidad y fragilidad. Con el confinamiento, la vida sigue pero a un ritmo del todo diferente. Ahora todo es mas tranquilo. Lamenta que el mundo haya vivido de una forma muy rápida y ruidosa. "

He visto en dos periodicos digitales que en Barcelona se ha reunido la Fundación Internacional para la Libertad que preside Vargas Llosa.  A su lado estaban Aznar, La marquesa del PP y Rivera. Interesante la ausencia de Arrimadas así como la Casado. Han alertado del peligro del autoritarismo que algunos gobiernos están introduciendo con la excusa del virus. Ni que decir tiene que se referian a España. Lo de Vargas, en mi opinión, no tiene nombre. Con la reciente celebración de S. Jordi hemos podido ver como mucha gente de la cultura ha reclamado mas libertad para la misma y é está al lado de personas tan significadas por su defensa de la libertad como Aznar y su protegida argentina. Como dice un twiter, "la famiglia".

 Hoy anunciaban lluvia para estas horas pero veo que luce el solo y para toda la tarde. He segado casi la mitad de la finca. Se prevee una proxima semana con lluvias frecuentes. Cuando se pueda volver a segar, la hierba estará ya muy alta. He tenido que recoger unos limones que tienen muy buena pinta. El árbol está tan cargado que las ramas casi tocan el suelo. Puedo ofrecer limones pero no tengo la manera de dentregarlos. La cosecha de limones, es la de "hoy". La de los tomates, es la de "mañana". La imegan superior muestra ya unos tomates en las plantas del invernadero. Todas están muy sanas y muy cargadas de flor y ya de fruto. Creo que antes que finalize el mes de mayo, podré comer tomates maduros. Ya veremos.

Hay dias en los que conocemos ciertas cosas que nos permiten dudar de las aptitudes de los que gobiernan, cualesquiera que sean. Pero también nos permite comprobar que vivimos en una soiciedad totalmente desquiciada. Sosiego y reflexión son virtudes, ahora mismo, fundamentales. Ayer vimos , al Gobierno final del día rectificar una propuesta absolutamente disparatada. Se trataba de permitir que los menores pudieran salir a pasear por los beneficios que ello aportan al bienestar de los niños. Las condiciones paraa tales "salidas" eran incomprensibles. Pensar que ir con un familiar al supermercado, tenga un menor riesgo de contaminación que pasear tranquilamente cerca del domicilio, es algo demencial. Si se trata de consejos de los "expertos", habria que dejarles de lado. Lo mejor, la rectificación y el convencimiento que con otro episodio semejante, el gobierno deberia abandonar por falta de confianza. Segundo comentario. Leo en El Pais que hay varias asociaciones

De momento, continuamos con las restricciones. Hoy ha vuelto Eva a trabajar. La casa estaba aceptable, pero se nota cuando ella viene. Todo está mejor y por ello estoy contento. Mientras ella limpia la casa, yo he salido a trabajar en la huerta. Es mi dosis de ejercicio. Hoy he re cogido esa colifor que se ve en la foto. El limón, también doméstico, y la naranja, sirven para tener una idea del volumen de la coliflor. Esta noche, mi cena será coliflor con patata al vapor. En la huerta he continuado plantando nuevos productos. Hoy han sido los pepinos. He plantado 9 plantas del pepino "cornichón de Paris" y 8, del "wisconsin". Este último es un pepino pequeño, el mas sabroso y tierno, muy indicado para comerle con tomate en ensalada.  Ya visto algunos tomatitos en las plantas del invernadero. El pepino "cornichón" se utiliza para encurtidos. Este año quiero embotar pepinillos y hacerlos a mi gusto. De momento he plantado  9 pero tengo ya preparados otros,

Ayer la gata que se ve en la foto  ha parido tres gatitos. Solo sobrevivió el gatito rayado que intenta acercarse a la madre. En el caso de los tros dos gatos, se puede hablar de abortos. A uno se le puede ver, sin piel un poco mas arriba de gatito rayado. No ha habido fortuna y creo que también este gato ha muerto. Creo que tambien era prematuro y no lograba mamar bien. Siempre estaba frio y la madre tampoco pasaba el tiempo que debia con la cria. Parece que la madre percibe bien la situación  y colabora con su desatención en la no supervivencia del gatito. Creo que la madre aún tiene algún gato mas en el vientre y que volverá a parir. Hay otra gata que parirá en estos dias. Espero que haya mas suerte. Saludos.

Hoy a primera hora he salido para hacer la compra de la "semana". Con lo de la semana, quiero indicar que ya no vuelvo a salir para nada hasta el próximo sábado. De algunas cosas, la compra ha sido mas grande. Por ejemplo, estos esparragos blancos naturales. Siempre que puedo, compro productos de temporada como fresas y bocartes, etc... Siempre son mas sabrosos. El esparrago blanco  es uno de esos productos. Su temporada es breve, poco mas de un mes, pero son exquisitos. Con los que se ven en la foto tengo para toda la semana. Esta noche cenaré esparragos blancos con huevos cocidos (ya he cocido, dos). Es una indicación de Enrique. Mañana se anuncia lluvia y aprovecharé para cortarme el pelo intentando hacerlo mejor,. He descargado un tutorial de cómo cortarse el pelo con máquina uno mismo. Creo que mañana quedaré mas satisfecho. Saludos.

17º a las 7 de la mañana. Así que a las 8 ya estaba trabajando en la huerta. Tenia que poner en tierra unas cebollas rojas de Bedoya que me habia traido Loly.  Habia pedido unas 50 pero me ha traido mas de 100. Esta cebolla es de un color rojo intenso, casi sanguinolento y muy carnosa. Junto con la cebolla blanca de año, canela, es la que mas dura Ya estan sembradas mas de 200 cebollas: desde blanca temprana, como las que se ven en la foto, a rojas normales, rojas de Bedoya y chalotas. La cebolla que menos dura es la blanca temprana. Se suele recoger pronto y se utiliza para acompañar a la lechuga. Yo ya he recogido estas pocas que se ven y que las iré comiendo con las lechugas que voy recogiendo. La cosecha ya ha empezado. Da gusto verlas por su lozania. Dentro de poco podré comer habas y guisantes que ya están en flor. Un plato exquisito es cebolla blanca temprana con guisantes tiernos. Poco hechos de forma que ambos, cebolla y guisantes, mantengan sus propias características. De

En estos dias y con un tiempo excelente, me dedicado a realizar tareas en la huerta y la finca. Hoy con 15º, a las 8,30 ya estaba trabajando. Ya tengo he plantado judias (24 semilla), mas de 40 lechugas, habas y guisantes (algunos con flor y otros, creciendo) y dos tomates. El tiempo permite plantar ya todo fuera. En el invernadero he plantado judias (24 plantas) y los tomates van creciendo. Todos tienen ya flor y voy sujetándolos a las varas.  Una vez que los árboles, los avellanos, van cubriendose de hojas, puedes ver que en algún caso, la parte mas alta está seca. Así he podido comprobar que la fitophtora ha secaso algunos troncos de los avellanos. Con la sierra sable que cortado eso0s troncos secos Algunos son bastantes gruesos como puede verse en la foto superior. Los cortes que se ve en la foto muestra la leña que se va a llervar Eva. El resto lo cortaré en trocitos muy pequeños con la tijera electrica, que contribuirá a la creación de un excelente compost. Sobre la foto d

Con el paso del tiempo, el pelo ha ido creciendo y no hay previsión de poder ir a la peluqueria. No me gusta  el pelo largo y me sentia incómodo. El otro día, recordé que tenia una máquina de cortar el peloº. La habia comprado para cortar el pelo de Kiko, un pero que tuve. Así que la busqué y  hoy me he cortado el pelo con esa máquina.  Es la primera vez que lo hago y a medida que pasa el tiempo, creo que no me ha quedado mal del todo. Debo practicar mas pero de momento, tengo la sensación que ya tengo el pelo a su "nivel".  En los próximos dias intentaré  perfeccionar este corte ya hecho.  La máquina con la que me he cortado el peolo se ve abajo. Está practicamente nueva y es sencilla de manejar.   Saludos.  

 Como si el drama que el coronavirus y el confinamiento decretado por el gobierno, no fuera suficiente, hay partidos y grupos que se encargan de incrementar el temor. Se trata de crear miedo e inseguridad con ayuda de malas informaciones y mentiras. Sirva de ejemplo la primera foto. Hace referencia a los comentarios de Olona, diputada de Vox quien acusa al gobierno "socialcomunista" de "aplicar de manera feroz la eutanasia con los ancianos en los centros". Desde hace años todas las competencias sobre centros de 3ª edad están transferidas y son las autonomias las que deben atender sus necesidades. Asi lo entiende la Justicia según la noticia de abajo. La segunda noticia refiere los pronósticos que se hacen anunciando un nuevo brote de consecuencias imprevisibles. Y estos anuncios se realizan cuando los datos parecen indicar que la pandemia puede estar controlándose. No tienen reparo en utilizar el drama de mucha gente cuando de la lucha política se refiere. 

La lluvia que era ya muy conveniente, ha llegado hace unos dias y esta noche ha estado presente de forma bastante intensa. En torno al invernadero, se ha formado una charca tal coimo se puede ver en la foto superior. Es la parte inferior de la finca y ahí remansa mucha agua. Topa con el muro de cierre y se forma ese pequeño "pantano". Creo que la lluvia cesará esta tarde. Ahora mismo veo que la parte del poniente, por ddonde llega la lluvia, está mas claro. Una que cese la lluvia, el agua se reabsorve con rapidez.  Con la lluvia presente, hay que cambiar de planes. Por la mañana, leeré y por la tarde intentaré desarrollar alguna actividad fuera. Con el enclaustramiento, la cocina es una actividad a la que mas se recurre. Ayer hice el plato que se ve abajo: picantón al horno con unas patatitas de mi reciente socecha.  Las patatas están ennegrecidas pues en principio se frien, con la piel, hasta dorarlas un poco y despues se colocan con el picantón en el horno. Delicioso

Desde ayer por la tarde, está lloviendo. Se trata de una lluvia suave y persistente. Maravillosa para la huerta. El día está plomizo e invita a permanecer en casa. Como, de momento, no viene Eva a limpiar la casa, he tenido que hacer yo esa tarea. Ella venia dos veces a la semana, pero mi intención es dedicar a la limpieza una sola jornada. La casa está limpia.  Hoy no hay periodicos y me enterado de eso cuando fuí a recogerles. Comprré pan y un trozo de tarta con buena pinta. En la carretera, practicamente nadie. Hoy comeré conejo con arroz y para acompañarle, esta lechuga recién cogida que se ve a la izquierda. Es la primera que yo como. Loly, mi vecina, ya ha comido varias. Esta lechuga es del invernadero y ya tiene un centro bien nutrido. Tengo para comer tres veces, al menos. Esta mañana he leido un articulo sobre el virus y en el se hacia referencia al libro de Saramago.  Parece que aborda de alguna manera una situación parecida. Así que le he buscado y esta tarde comenzaré

El otro dia pude comprar unas plantas. En concreto, compré dos docenas de lechugas, otras dos de guisantes y tres calabacines. Todo está puesto en tierra salvo las lechugas. Habitualmente no paso las plantas directamente a la huerta una vez compradas. Durante una par de semanas, al menos, las tengo en recipientes de yoguores para que medren algo. Con ello pretendo evitar que sean devoradas por los caracoles y babosas. Estas lechugas ya están aceptablemente crecidas y posiblemente mañana pasaré algunas a tierra. Su color verde intensos es porque están en el porche al aire libre.  Ahora llueve y las puesto en el prado que la lluvia las  riege. Así que mañana para comer tengo conejo guisado que pondré con arroz y ensalada de lechuga. Saludos.  

 El titulo dice "Y la primavera continúa", cuando lo que pretendia dcecir, es que la vida se vuelve a manifestar con la primavera. Y lo hace, en todo.  En árboles y en plantas, de invernadero y  de exterior. Hoy he comenzado a trabajar  a las 9 de la mañana. Previamente habia dado de comer a los gatos y a los pájaros. Y habia  atendido a todos los semilleros que tengo en activo. En el invernadero tengo 16 plantas de tomates. Ya están bastante desarrolladas y algunas de ellas, ya tienen flor. La primera foto, muestra la flor del tomate "pata negra". La foto inferior, recoge la flor del tomate "mar azul". Creo, que si todo va bien, comeré tomate maduro antes que finalize el mes de mayo. Y es posible que para esas fechas ya disponga de pepinos (pequeños) "wisconsin",.  Los semilleros van bien y el emparrado ya está colocado. Saludos.

 Antes que nada, debo explicar el titulo de este post. Hace referencia a Aurora, fallecida hace dos dias y las imagenes son de unos árboles. Son hayas. Creo que era el octubre pasado cuando salí al bosque de Abiada con Fernando, Carmen, Ciudo y Aurora. Buscabamos setas, edulis sobre todo, pero no vimos ninguna. Sin embargo, el paseo por el bosque ya claramente otoñal, fué inolvidable. Al comenzar el paseo y viendo muchos hayucos brotando, comenté que desaba coger algunos pues se habia muerto una haya que tenia en maceta. Tenia ya varios años y deseaba reemplazarla.     Cuando estabamos a punto de abandonar el bosque, Aurora me recordó mi intención de recoger algún "arbolito". Retrocedi y cogí tres. Eran unas simples varitas. Ahora ya son las que se ven en la foto superior. Con el tiempo se desarrollarán y se harán grandes como el haya que se ve abajo. Desde hace años, mantengo dos hayas y dos fresnos en macetas. Se tratan de macetas grandes. Son casi de familia y me

Hace ya unas semanas, planté unas patatas en unas macetas grandes. Se trataba de conocer si era posible "cosechar" algo con ese sistema.  Hoy he recogido la cosecha. Son pàtatas pequeñas pero sanas. Estas patatitas las comeré como acompñantes de unas codornices que tengo congeladas. No tendré que pelarlas pues su piel es minima y muy tierna. Solo freirlas un poco y comerlas con las codornices. Mañana volveré a reponer las patatas (5 o 6) en las mismas macetas.   La foto inferior muestra la crisis en el sector agrario pues los magrebies, africanos y gente de los paises del este, no llegan y los empresarios de esos sectores agrarios necesitan mano de obra. Es decir, que necsitan a los inmigrantes por ser mano de obra barata y sumisa. Los tarbajadores "nativos" no van a trabajar por las condiciones laborales habituales. Ha sido necesario que se permita que personas que perciben el paro puedan acumular un nuevo salario si trabajan recolectando productos agrarios.

Parece que algunas personas y partidos en lugar de alegrarse por la mejoria en la situación de la pandemia, arrecian en sus críticas fomentando las mentiras y los bulos aunque sean disparatados. Ahi está esta foto manipulada de Vox. Es una foto de la Gran Via de Madrid a la que se han añadido féretros con el "pequeño detalle" de las banderas. El autor de la foto, parece que ha presentado denuncia por haber utilizado su foto sin su permiso.  La "marquesa argentina" portavoz del PP, ha publicado un video intentando  ensalzar la sanidad de Madrid. Dice que es la mejor del mundo.  Intentan reveritr la realidad mediante mensajes trucados o falsos. Vox ha pedido que el gobierno compensen por las corridas de toros suspendidas. Ayuso pide que se haga una gran campaña para incentivar el turismo en verano, que se rebajen los impuestos aunque al mismo tiempo pìde ayudas millonarias, etc..Es curioso que cuando parece remitir la pandemia y que el desarrollo de la

Tengo dos parras, una, de moscatel dulce y otra, de uva negra, que colocadas en la jardinera en cada esquina del porche cubren totod do el espacio tal como se ve en la foto. Sin embargo, si nos fijamos un poco mas, vemos que la parra de la derecha (según la foto) ya tiene hoja y la parra de la izquierda (blanca de moscatel) no tiene ningún brote. He visto que se ha secado toda la parte que está encima de la labanda y no sé el motivo.  Solo ha brotado una rama que dejaré para ver lo que da de si. De esta parra corté un esqueje que me ha permitido darselo a Fede ya brotado. Ahora a esperar a ver lo que sucede. En la inferior se ven los trozos ya cortados de la parte seca. No tiene ningún signo de savia. He hablado con Blanca, hermana de Fede, y se lo he comentado. Esos trozos de madera, sarmientos, los guardaré para el verano y poder hacer una barbacoa asando chuletillas de cordero. Sin embargo este plan está en el aire por el empeoramiento del estado de Aurora. Lo mismo que con la

La compra semanal que hasta esta semana la hacia el sábado, la he cambiado al viernes. Pensaba que habria menos gente. Si bien a la entrada, habia un guarda no fué preciso que regulara el paso de la gente pues el espacio estaba muy desahogado. Me han comentado que ya el sabado pasado tampoco fué necesario regular la entrada. Da la impresión que la "furia" por el acopio de alimentos, ha pasado. Ya dentro he comprado dos articulos indicativos que la primavera ya puede ponerse en la mesa. El berdel o sarda, es uno de los pescados que inician la temporada. He comprado unos pocos y para comer me he preparado unos trozos. Me gustan mucho, escabechados pero en esta ocasión he preferido comerles fritos, habiéndoles pasado por harina. Y han estado acompañados por la verdura mas selecta, en mi opinión, y tambien muy primaverales. Los esparragos blancos naturales.  Deliciosos. Hervidos durante 12/13 minutos y rociados de aceite de oliva. Sin mas. Ha sido mi excelente comida. Despu