Hoy he vuelto a salir a setas. Creo que puede ser la última salida por esta temporada. Comenzaba a andar a las 9:00 y la temperatura era de -2. Todo estaba blanco. Bien aabrigado y andando ya por el bosque, el frio no se notaba. Habia que prestar muicha atención al suelo pues estas setas que se ven a la izquierda son pequeñas y suelen protegerse con la maleza. La ajornada ha estado muy bien pues he llenado toalmente la cesta. Todas las setas estaban congeladas cuando las recogia. En la foto superior se ven las setas aún congeladas y en la inferior, ya descongeladas. Estan sanas y son totalmene comestibles. Maañana vendrán Carmen y Fernando y se llevarán un buen puñado. Creo que puede ser la úlima cosecha pues el tiempo amenaza con heladas. Si estas son persistentes, dudo que los hongos puedan recuperarse. Cuando abandonaba el lugar eran las 11:30 y aún permanecia la helada. Ya en casa he estado limpiando algunas setas después de comer. No he acabado pues una buena parte de ellas, aún continúan heladas. Estoy muy cansado y voy a continuar leyendo el excelente libro de Svtlana Aleksievich, "El fin del homo sovieticus". Veo que MIguel me ha enviado un WhatsApp recomendándome otro libro. Habrá que hacerle caso y ponerle a la cola. Me gusta tener tareas de está naturaleza pendientes. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...
Comentarios
Publicar un comentario