GUISO DE PATATAS CON NISCALOS

Ayer dije que mi cena seria el guiso de patatas con niscalos. Hubo un cambio y ha sido mi comida de hoy. Tuve que tirar bastanes niscalos pues estaban muy agusanados, pero habia suficiente cantidad para hacer un buen plato y muy sabroso, especialmente si se emplea una patata suave que se deshace dando una mayor consistencia a la salsa. Todavia me quedan, sobre todo las lenguas de gaos. Es una seta muy resistente sobre todo si se guardan las setas en un sitio frio. Miro todos los dias para ver si llegan las lluvias, pero, al menos, durante la apróxima semana, vamos a tener sol todos los días. Me gustaria volver al pinar de S. Cristobal y poder andar en su interior viendo setas de varias clases por todos los lados. Saludos.

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SONDA PARKER

El Pais publica hoy un articulo de ciencia titulado, "La sonda que tocó el Sol xsin desintegrarse". Hace ya unas fechas la Nasa lanzo una sonda, Parker, hacia el sol. Parece que ya ha llegado y está orbitando a su alrededor. Ha viajado con una velocidad de 590.000 K/hora y soporta temperaturas de mas de 3.600ºC. Por eso el titulo. Dice el articulo que esa pequeña sonda que se ve en la foto está recubierto de un pequeño escudo de espuma de carbono de "medio palmo de grosor". Parece ciencia ficción, pero no lo es. Lo que es de verdadera locura o ficción es que personas sin estudios, o al menos, formación adecuada, discuta o rechaze la ciencia actual. Evidentemente, la ignorancia pretende suplantar a la ciencia-. Temo la actual situación donde cualqquier persona puede pretender constituirse en lider de tendencias sanitarias o ciebntificas. Durante un cierto tiempo, las campañas de elecciones, veremos como supuestos lideres políticos nos van a intentar convencer que l

FLOR DEL LIMONERO

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JUANJO VELO

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