Ayer dije que mi cena seria el guiso de patatas con niscalos. Hubo un cambio y ha sido mi comida de hoy. Tuve que tirar bastanes niscalos pues estaban muy agusanados, pero habia suficiente cantidad para hacer un buen plato y muy sabroso, especialmente si se emplea una patata suave que se deshace dando una mayor consistencia a la salsa. Todavia me quedan, sobre todo las lenguas de gaos. Es una seta muy resistente sobre todo si se guardan las setas en un sitio frio. Miro todos los dias para ver si llegan las lluvias, pero, al menos, durante la apróxima semana, vamos a tener sol todos los días. Me gustaria volver al pinar de S. Cristobal y poder andar en su interior viendo setas de varias clases por todos los lados. Saludos.
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