Hoy he vuelto a salir a setas con Enrique. Teniamos esperanza de encontrarf bastantes setas, pero no ha sido así. Aún no hay setas si bienlos bosques tienen excelentes condiciones en humedad y temperatura. No obstante hemos cogido unas pocas, que a mi me dan para tres o cuatro platos. En la foto, las setas blancas son "lengua de vaca", y las otras son boletus rubencens. También he cogio media docena de nizcalos que serán mi cena con patatas guisadas. Es un plato sabroso y fácil de hacer.
En primer lugar nos desplazamos al bosque de Soto. Parece que es conocido pues mucha gente de la zonase desplaza allí para coger setas. El lugar es muy interesante pero aún no tiene setas comestibles. Estuvimos solo un rato pero suficiente para que yo perdiera mi navaja. Paramos en Reinosa en el desplazamiento a otra zona conocida y pude comprar la navaja que se ve en la foto. Se ve que es una navaja especial para cortar setas pues tiene un pequeño cepillo al final del mango. Y además, tiene funda. La semana que viene volveremos a salir.
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