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TOMATES

He recogido unos tomates pequeños, casi todos de pera, para comenzar la campaña de embotar tomate hecho.  Son pequeños y no me gustan para comer frescos en ensalada.  Este año he puesto varias plantas (12) de tomate de pera, especialmente destinados para hacer tomate y  meterlo en frascos.  Les recogo con bastante color y aún les voy a dejar unos dias para que ablanden mas. De esa manera hacer tomate es mas sencillo y, creo, que sabroso.  Cuanto mas rojo esté el tomate, tien mas sabor y creo que mas nutrientes.
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