Hoy he salido solo a setas. Se pornosticaba un buen dia y así ha sido. A las 8,15 ya comenzaba a andar en la zona próxima a Mataporquera. Nadie en la carretera, ni en el campo. Ni siquiera la G. Civil. Pensaba que habría muchas setas, pero la realidad es que he visto pocas. No se ven rastros de haber sido cogidas en estos días anteriores. Mas bien diria que se van secando. El dia y la temperatura, exceelentes. Sin embargo, he recogido algunas. Esta tarde van a venir Carmen y Fermando y he recogido suficientes para repartir. En la foto inferior se ven algunos de los ejemplares recogidos. No he visto muchas setas, pero he podido recoger bastantes ejemplares tiernos. Creo que mi cena serán esas setas que se ven en la foto. Durante mucho tiempo yo creia que la seta de cardo era de final de verano y otoño. Habia leido que la seta nacia cuando la planta del cardo se desplomaba ya seca. Justamente donde estaba el tallo, nacia la seta. La foto superior muestra que eso no era cierto. Muestra una seta, blanca, creciendo junto a la planta del cardo, verde y espinoso, cuando aún está fresca. Asi que es posible recoger setas de cardo én primavera o principios de verano. Con Enrique y Teresa tenemos pensado salir el miercoles. A las 11 ya estaba en casa de vuelta. He limpiado las setas y despues de comer he segado una parte. Ahora ya duchado y cansado, voy a sentarme a leer. Ha sido un día excelente maravillosamente aprovechado. Saludos..
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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