El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...
Ayer, Fina me ha enviado un correo con un video titulado "El regreso". Hacia referencia a los bocartes y el video finalizaba con una receta. Sin abrirles, harinarles un poco y freirles. En ese mismo aceite, se frien unos ajos y se vuelcan en los bocartes fritos. Así, lo he hecho (se ven a la derecha). Y ese plato se ha complementado con la primera lechuga crecida en el exterior. Aún es pequeña pero creo que tiene un peso similar a tres lechugas de invernadero. Su color es verde profundo y tiene mucho mas sabor que las lechugas cultivadas en invernadero. Cuando sean mas grandes, pesaré una lechuga y compararé su peso con las lechugas que cultivaré el próximo año en el invernadero. Mañana llevaré a Juli dos lechugas, unos guisantes, unas habitas tiernas y unas hojas de acelgas hermosas. Espero que me invite a un café. Saludos.
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