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CARNE TUDANCA


 Desde hace ya mucho tiempo, desaba  probar la carne de vaca "tudanca". Habia, incluso, previsto ir a Caabezóbn de la Sal, donde comercilizan la carne de esta vaca especial, y comprala. Pasó el tiempo y aún seguia sin probarla. Ayer cuando he ido a comprar en Eroski de Bezana, he visto una bandejas con carne de tudanca. La he probado ayer y me ha parecido muy sabrosa. Hoy comeré otra vez esa carne. No es barata, pero compré tres bandejas. Hoy completaré la bandeja abierta ayer y las otras dos, están congeladas. Puedo decir que es una carne muy sabrosa y conociendo donde se cria esta vaca (en las praderas de los altos), estoy seguro que como una carne de calidad. Como dice un  político francés, no me gusta la carne cultivada en "granjas/fabrica".  La comida se complementará con dos shuevos camaperos de mi vecina. Saaludos.

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