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FRUTOS AUN EN INVIERNO







 Todavia tenemos encima este otoño lluvioso.  He aprovechado el tiempo para hacer varias cosas en el interior de la casa. in embargo he salido a la huerta y he recogido una coliflor y otro, romanesco.  Están frescos y hermosos. Al mismo tiempo he metido a la cocina unas manzaanas de aspecto hermoso y mejor sabor. Siempre, cuando recogo las manzaanas, procuro tener una caja en el taller que hace fresco. De ese modo, como manzanass mias hasta Naavidad. Tienen un aspecto muy atractivo, de buen color y mejor sabor.   Como aýun es temprano voy a cocinar aalgunas de las setas que recogí el otro día. Hoy voy a hacer un buen risotto de setas.

La verdura la dejo para la cena. Parece que el domingo cesará este mal tiempo. El pronostico habla de buen tiempo, soleado, para la semana que viene. Seguramente volveré a salir a buscar alguna seta.  Ahora estoy escribiendo este post y al mismso tiempo estoy escuchando un disco (Uomo Donna de Andre Laszlo). Le vi recomendado ayer y hoy le he descargado en Spotify. Suena a Batiatto y a Micah P. Hinson, dos de los músicos mas apreciados. Esta tarde lluviosa la dedicaré a leer. Me gusta el programa. Saaludos.


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 El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno.  Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada.  No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces.  Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior.  Mañana, 2ª parte.  Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto..  No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos.  Volveré a escuchar canciones como Ni...

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EL PRIMER TOMATE

Hoy mi comida ha sido esta ensalada de tomate. Ya comienza a notarse el calor y un plato como este, resulta ya atractivo. Estos tomates no son mios. Les he comprado el sábado y tenían un buen aspecto. Se ven en la foto inferior. Veo que se  anuncian con buen sabor. Supongo que están intentando lograr tomates que tengan un buen sabor. Lo intentan mediante modificaciones genéticas. De momento, ya están logrando que los tomates tengan un aspecto mas atractivo. Los yo he comprado no solo tienen buen aspecto, sino que también son mas sabrosos. Mañana comentaré como van mis tomates.