FRUTOS AUN EN INVIERNO

Todavia tenemos encima este otoño lluvioso. He aprovechado el tiempo para hacer varias cosas en el interior de la casa. in embargo he salido a la huerta y he recogido una coliflor y otro, romanesco. Están frescos y hermosos. Al mismo tiempo he metido a la cocina unas manzaanas de aspecto hermoso y mejor sabor. Siempre, cuando recogo las manzaanas, procuro tener una caja en el taller que hace fresco. De ese modo, como manzanass mias hasta Naavidad. Tienen un aspecto muy atractivo, de buen color y mejor sabor. Como aýun es temprano voy a cocinar aalgunas de las setas que recogí el otro día. Hoy voy a hacer un buen risotto de setas.

La verdura la dejo para la cena. Parece que el domingo cesará este mal tiempo. El pronostico habla de buen tiempo, soleado, para la semana que viene. Seguramente volveré a salir a buscar alguna seta. Ahora estoy escribiendo este post y al mismso tiempo estoy escuchando un disco (Uomo Donna de Andre Laszlo). Le vi recomendado ayer y hoy le he descargado en Spotify. Suena a Batiatto y a Micah P. Hinson, dos de los músicos mas apreciados. Esta tarde lluviosa la dedicaré a leer. Me gusta el programa. Saaludos.

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El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio

SONDA PARKER

El Pais publica hoy un articulo de ciencia titulado, "La sonda que tocó el Sol xsin desintegrarse". Hace ya unas fechas la Nasa lanzo una sonda, Parker, hacia el sol. Parece que ya ha llegado y está orbitando a su alrededor. Ha viajado con una velocidad de 590.000 K/hora y soporta temperaturas de mas de 3.600ºC. Por eso el titulo. Dice el articulo que esa pequeña sonda que se ve en la foto está recubierto de un pequeño escudo de espuma de carbono de "medio palmo de grosor". Parece ciencia ficción, pero no lo es. Lo que es de verdadera locura o ficción es que personas sin estudios, o al menos, formación adecuada, discuta o rechaze la ciencia actual. Evidentemente, la ignorancia pretende suplantar a la ciencia-. Temo la actual situación donde cualqquier persona puede pretender constituirse en lider de tendencias sanitarias o ciebntificas. Durante un cierto tiempo, las campañas de elecciones, veremos como supuestos lideres políticos nos van a intentar convencer que l

FLOR DEL LIMONERO

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JUANJO VELO

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