LAS ALUBIAS BLANCAS DE ENRIQUE

Comentaba ayer que hoy probaría las alubias blancas que me habia dado Enrique. Eran alubias que no requerian el remojo previo, y así las he puesto. Han tardado una hora y media en hacerse. No se han despellejado, tiene cuerpo pues no se llegan a deshacer y son sabrosas. En la foto de la izquierda se ven ya en el plato acompañadas (¡que hermosura de plato!) de un vaso de vino, también hermoso. Esa fué mi comida, rematada con fruta. Ahora he puesto alubias "verdinas" a remojo para mañana. Se nota que en mi casa el otoño ya ha comenzado. Continúo leyendo un excelente libro (Un millón de gotas); cuesta suspender su lectura pero en ciertos momentos, su dureza, me obliga a interrumpir su lectura. Creo que no solo el otoño se asienta en la casa, sino que el señor de la casa comienza a estar ya "otoñal". Intento ralentizar este proceso inevitable con el curso de internet (Photoshop) y algunas otras cosas, y hoy ya he iniciado el curso. Saludos.

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