Acabo de ver esta noticia y no me resisto hacer un comentario. Lanzmann fué un hombre admirable en todo momento. Su obra mas conocida es un documental de 9 horas, 30 minutos, Shoah. Este es un término hebreo que significa "catástrofe", pero que se refiere al exterminio judio que los alemanes intentaron llevar a cabo en la II guerra mundial. Yo he visto este documental dos veces, que dura casi diez horas. No hay escenas hirientes pues evita reconstruir hechos concretos. Básicamente son entrevistas con gente que estuvo en los campos de concentración y se salvó. Con soldados alemanes que participaron en esas acciones, con alemanes que trabajaron con la red de transporte (trenes) y con paisanos polacos que residian cerca de esos campos y que llegaron a participar en algunas actividades. El gobierno de Polonia, intenta en estos días desvincularse de cualquier participación en esa masacre. Las manifestaciones que todos los entrevistados, muestran que todos conocian con mayor o menor precisión lo que sucedía. Hablan también unos polacos que eran vecinos de judios, en pequeñas poblaciones de donde desaparecia la población jnudia en una noche y que ellos pasaban a ocupan las viviendas vacias. Las entrevistas están acompañadas de imágenes de edificios abandonados y campos de hierba y bosque apacibles donde se produjeron los hechos denunciados. El tiempo y el olvido, actuan como la naturaleza: lo tapa todo y borra cualquier detalle ofreciendo un aspecto tranquilo e incluso bucólico. Si no se activa la memoria, todo se borra y aumenta la posibilidad que vuelva a producirse. Todavia espero que en España salga alguien para hablar de lo buena persona que era el torturador premiado Billy el Niño. Solo nos sirve las manifestaciones de quieness sufrieron tales torturas. El documental SHOAH, sirve para impedir que se logre imponer la idea que todo fué una mentira. La historia es necesaria para reafirmar el presente y buscar un futuro mas humano. Siempre he sentido una profunda simpatia por este hombre. Saludos y bienestar.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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