CRIMENES CONTRA LA HUMANIDAD

Ayer se ha publicado esta noticia. Según el relato, Victor Jara, cantante, fué torturado brutalmente antes de morir. Le cortaron los dedos y la lengua para que no pudiera volver a cantar y tocar la guitarra y dias después fué rematado con casi 50 balas. Un crimen tan bestia solo puede ser cometido desde el odio. Y esas actuaciones nunca deben prescribir. Esto ha ocurrido en Chile, una democracia que fué capaz de sentar en el banquillo y condenar a Pinochet y otros generales que encabezaron el golpe militar. Miro con envidia a pàises como Canada y Reino Unido donde se acogen a medidas democráticas (consulta) para resolver un grave problema interno (independencia de una parte), y miro con envidia a Chile y Argentina cuando todavia en España polemizamos sobre si hay que sacar del Valle de los Caidos al dictador o sobre si su familia debe recibir un titulo nobiliario. La "transición" fué ejemplar entendida en su momento, pero la democracia que tenemos es muy imperfecta y con muchos huecos por rellenar. Simplemente por humanidad. Saludos y bienestar.

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CODILLO DE IKEA

El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Ni...

PERAS

Este año, los frutales parecen ofrecernos una buena cosecha. Los manzanos, aún no tiene hojas, peros todos los perales están llenos de flores y de frutos. La foto de hoy nos permite ver ya unas peras "conferencia". Tienen buen tamaño y con el tiempo que tenemos, irán madurando favorablemente.

EL PRIMER TOMATE

Hoy mi comida ha sido esta ensalada de tomate. Ya comienza a notarse el calor y un plato como este, resulta ya atractivo. Estos tomates no son mios. Les he comprado el sábado y tenían un buen aspecto. Se ven en la foto inferior. Veo que se anuncian con buen sabor. Supongo que están intentando lograr tomates que tengan un buen sabor. Lo intentan mediante modificaciones genéticas. De momento, ya están logrando que los tomates tengan un aspecto mas atractivo. Los yo he comprado no solo tienen buen aspecto, sino que también son mas sabrosos. Mañana comentaré como van mis tomates.

JUANJO VELO

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