Desde hace unos años, las enfermedades están afectando a mis árboles frutales. Hace dos años tuve que arrancar dos, ambos ya grandes. La enfermedad mas seria es la fitophtora. Se manifiesta en una pérdida progresiva del vigor y fuerza del árbol. Se van secando las ramas hasta que se tiene que cortar todo el árbol. Este domingo, vendrá Miguel y con la motosierra, cortaremos medio ´manzano ya seco. Se trata de salvar la parte sana. El tratamiento que se ha dado durante meses ha dado fruto, y ahora todos los árboles ofrecen un aspecto mas saludable. Tiene mas fronda y también mas frutos. La otra enfermedad es la bacteriosis. Afecta a los nogales y se manifiesta en que los frutos caen prematuramente y hay que tirar las nueces recogidas. El año pasado por estas fechas estaba tirando calderos llenos de nueces recogidas del suelo: hasta 12 calderos llegué a tirar. Este invierno he aplicado un tratamiento caro a los nogales y estoy atento a ver como evoluciona. Hay alguna nuez ya en el suelo lo que significa que hay que desecharla. El otro dia vi una nuez aparentemente sana. La abrí y ya se puede ver el proceso de la bacteriosis. De momento se trata de unas pocas. Miro hacia la copa y veo las hojas y los frutos, y creo que estan bien. Ya comentaré como va la recolección. Saludos y bienestar para todos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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