Esta es la cena que me prometia para hoy. Son los percebes que he comprado hoy y escarola. Por la tarde he hablado con Ciuco, un amigo, que me ha dicho que los percebes de invierno no son buenos. Efectivamente, su sabor no es bueno (poco sabor). Si hay que comer percebes. interesa hacerlo en primavera y verano. Cada cosa tien su tiempo y los per cebes, también.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
y los buenos, buenos, tienen el borde de la cabeza, ROJO INTENSO, esos, esos son los buenos
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