COMIDA INVERNAL

 Continúa el frio y así pareece que vamos a estar no solo esta semana, sino la que viene. Hoy vuelvo a repetir plato: alubias. Cambia el color; ayer, blancas y hoy, negras.  Y en esta ocasión se añade algo de calabaza. Por la huerta, todavia hay algunos ejemplares de calabaza. Así que he salido y he recogido, una calabaza no grande. La he abierto (tal como se ve en la foto) y he cocinado un trozo con las alubias. No solo las da sabor. Las suaviza y forma un plato apetitoso y muy agradable a la vista. De la calabza que he recogido, solo he aprovechado una pequeña parte. He congelado tres trozos grandes que iré comiendo poco a poco. Hoy a primera hora, me he acercado al centro de salud para preguntar por las vacunas (gripe y 3ª del covid).  En ese mismo momento me han dado cita para mañana a las 10. Me pondrán las dos. Me pregunto ¿qué habria pasado si no me intereso?.  Me alegro que este problema ya pueda estar solucionado mañana, pero no entiendo que no me hubieran llamado ya pues se anuncia que próximamente se iniciará la vacunación con las personas mayores de 60 años.  Saludos