Comenzamos un nuevo mes. Es abril, el més en el que nacen y florecen mas plantas. También se acerca la Semana Santa que se cierra con el domingo de Resurección. Sin embargo, viendo, aunque sea ligeramente la actualidad, se puede observar un singular resurgimiento; se trata del franquismo. No entiendo muy bien que cuando mucha gente dice sentirse orgullosa de nuestro sisemta democrático y muy preocupada por su posible liquidación por las acciones de "indeseables" anticonstitucionalistas, publicamente aumenten las manifestaciones en favor de Franco y su figura. Lo que parecen indicar tanto el dibujo de El Roto y el comentario de Wyoming; que con la primavera y la proximidad de Semana Santa la posibilidad de nuevos milagros como la resurección de los muertos, está creciendo. Tengo la impresión que los "costaleros" están saliendo de los "pasos" de Semana Santa. La Iglesia ha prestado como "madre amantisima" un gran servicio ocultando el sentimiento nostalgico de mucha gente. Gente de "orden y de bien", por descontado. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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