Ayer comentaba el sentimiento de estupor que me produce vivir en una sociedad que se considera consecuente con unos valores tradicionales y educados, pero que les desatiende en todo momento. Aceptamos que los políticos nos mientan sin protestar. Han quitado toda credibilidad a la actividad de gobernar, a las instituciones democráticas, al sistema judicial, y ahora al sistema educativo y de forma muy concreta a la educación universitaria. Ahora toca mirar para otro lado y encontrar alicientes razonables para vivir con una cierta ilusión. Ayer me han instalado la fibra y tengo 300 MG. Han cambiado casi todo: los cables, el mando y el interfaz de la TV. Y tengo que aplicarme en aprender a manejar todo. Para mi, todo esto ya no es fácil. Como compré el otro día una impresora/fotocopiadora/esceadora, también me encuentro en fase de ir conociendo su funcionamiento. Este libro es el último que me han regalado y el primero que he escaneado con la nueva impresora. Menos mal que ha dejado de llover y mañana me dedicaré a trabajar en la huerta. Son tareas que ya domino y que hacerlas me tranquiliza. Las novedades ya me inquietan.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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