El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
Hoy a las 8 de la mañana, he salido de casa para ver si ya hay setas. A las 9 comenzaba a andar ya en el monte. No se veia nada y la impresión era mala. Sin embargo poco a poco fueron apareciendo algunas y al final tenia ya el cesto lleno de setas, sobre todo nizcalos pero también recogí algunos boletus y un edulis (foto pequeña superior derecha), lengua de vaca, etc.. Se ve que comienzan ya a salir. No ha llovido mucho pero el bosque tiene humedad. Después me desplazé a Cieza donde también tuve suerte pues las castañas comienzan a caer. En poco tiempo y de una forma muy cómoda llené una bolsa grande. He subido a Loloy una bandeja con setas y castañas. La cena esta noche, está lista: guiso de patatas con nizcalos y castañas cocidas como segundo plato. Haabrá que salir la próxima seemana, sobre todo por las castañas. Su recogida representa para mi casi la entrada del invierno. El otro día comentaba que estaba ya en el final de la recogida de los frutos cultivados: peras, manzanas, avellanas y nueces. Y ahora comienza la cosecha de frutos agrestes como las ssetas y castañas. Estoy feliz por el dia. Ya comentarémas.
Comentarios
Publicar un comentario